Risoto milanês com Bacon, alho-poró e tomate e ovos

Name: Risoto milanês com Bacon, alho-poró e tomate e ovos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio; 4 camarão e veias Salsa picada e manjericão fatiado ou rasgado, para enfeitar; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 1 Pinto tomates cereja, esquartejados; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira EVOO; 2 dentes grandes alho, finamente picado; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente porro; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo Parmigiano-Reggiano ralado; 1 apertar Um grande açafrão; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 151 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pancetta ou bacon de laje cortado em cubos

A receita Risoto milanês com Bacon, alho-poró e tomate e ovos está pronta em cerca de 30 minutos e é definitivamente um super Gluten opção para os amantes da comida mediterrânea. Este prato principal tem 851 calorias, 29g de proteína, e 43g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $3,74 por porção. Vá até a loja e pegue arroz arborio, manjericão rasgado, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Risoto alla milanese (Risoto de Estilo Milanês), Risoto milanês-estilo (Risottan alla Milanese), e Ovos cozidos com alho-poró, tomate e Prosciutto para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o caldo de galinha, 1 xícara de água e o açafrão para ferver em uma panela e reduza o fogo para ferver.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Acafrao

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Corte as raízes e as partes verde-escuras do alho-poró.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Corte o alho-poró ao meio longitudinalmente no centro e, em seguida, corte-o muito finamente transversalmente. Lave o alho-poró em várias mudanças de água fria, depois escorra e seque em uma toalha de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Aqueça o EVOO em uma panela com um fundo arredondado em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a pancetta ou bacon e cozinhe até que parte da gordura tenha renderizado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Adicione o alho-poró e mexa até amolecer, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Adicione o alho e tempere com sal e pimenta, depois cozinhe, mexendo, cerca de mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione o arroz e mexa.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho e cozinhe, mexendo, até que o líquido tenha sido absorvido. Comece a adicionar o caldo de frango quente, algumas conchas de cada vez, mexendo sempre e cozinhando até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais. Continue adicionando caldo e cozinhando até que o arroz esteja al dente, cerca de 18 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Concha

Quando o risoto estiver pronto, derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe os ovos com o lado fácil ou ensolarado.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Corte as 2 colheres de sopa restantes de manteiga em pedaços pequenos e adicione ao risoto, mexendo até derreter. Junte o queijo e os tomates e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada