Risoto milanês com Bacon, alho-poró e tomate e ovos

Name: Risoto milanês com Bacon, alho-poró e tomate e ovos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio; 4 camarão e veias Salsa picada e manjericão fatiado ou rasgado, para enfeitar; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 1 Pinto tomates cereja, esquartejados; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada EVOO; 2 dentes grandes alho, finamente picado; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente porro; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo Parmigiano-Reggiano ralado; 1 apertar Um grande açafrão; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 151 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pancetta ou bacon de laje cortado em cubos

A receita Risoto milanês com Bacon, alho-poró e tomate e ovos está pronta em cerca de 30 minutos e é definitivamente um super Gluten opção para os amantes da comida mediterrânea. Este prato principal tem 851 calorias, 29g de proteína, e 43g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $3,74 por porção. Vá até a loja e pegue arroz arborio, manjericão rasgado, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Risoto alla milanese (Risoto de Estilo Milanês), Risoto milanês-estilo (Risottan alla Milanese), e Ovos cozidos com alho-poró, tomate e Prosciutto para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o caldo de galinha, 1 xícara de água e o açafrão para ferver em uma panela e reduza o fogo para ferver.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Acafrao

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Corte as raízes e as partes verde-escuras do alho-poró.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Corte o alho-poró ao meio longitudinalmente no centro e, em seguida, corte-o muito finamente transversalmente. Lave o alho-poró em várias mudanças de água fria, depois escorra e seque em uma toalha de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Aqueça o EVOO em uma panela com um fundo arredondado em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 C. Açúcar Branco

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione a pancetta ou bacon e cozinhe até que parte da gordura tenha renderizado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Adicione o alho-poró e mexa até amolecer, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Adicione o alho e tempere com sal e pimenta, depois cozinhe, mexendo, cerca de mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione o arroz e mexa.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho e cozinhe, mexendo, até que o líquido tenha sido absorvido. Comece a adicionar o caldo de frango quente, algumas conchas de cada vez, mexendo sempre e cozinhando até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais. Continue adicionando caldo e cozinhando até que o arroz esteja al dente, cerca de 18 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Concha

Quando o risoto estiver pronto, derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe os ovos com o lado fácil ou ensolarado.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Corte as 2 colheres de sopa restantes de manteiga em pedaços pequenos e adicione ao risoto, mexendo até derreter. Junte o queijo e os tomates e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas