Rolinhos de lagosta com vinagrete de limão e manteiga de alho

Name: Rolinhos de lagosta com vinagrete de limão e manteiga de alho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo descascado finamente picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível miúdos de peru e osso do pescoço; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana picada; 3 dentes de alho, esmagados; 6 pãezinhos de cachorro-quente, de preferência com divisão superior; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 6 camarão e veias Acompanhamento: fatias de limão; 113 pimenta habenero lagostas vivas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha em fatias finas; 1 varetas manteiga

Rolos de lagosta com vinagrete de limão e manteiga de alho requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Para $1.03 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. A ver a tua figura? Esta receita pescatariana tem 306 calorias, 6g de proteína, e 21g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Epicurious. Vá até a loja e pegue aipo, pãezinhos de cachorro-quente, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 35%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Rolinhos de lagosta com vinagrete de limão e manteiga de alho, Rolos de lagosta com pãezinhos de manteiga de alho, e Lagosta, vieiras e mexilhões com vinagrete de tomate e alho para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare uma grelha a gás para cozinhar em fogo direto em fogo médio; consulte o procedimento de grelhar.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Mergulhe 2 lagostas de cabeça em uma panela grande de água fervente com sal e cozinhe, parcialmente coberto, em fogo médio-alto por 8 minutos (por 1 lagosta de 1/4 de libras) a 9 minutos (por 1 lagosta de 1/2 de libras) a partir do momento em que entram na água.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira com pinças para um banho de gelo e deixe repousar até esfriar completamente. Volte a ferver a água e cozinhe e deixe esfriar as 2 lagostas restantes.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Respingo De Vermute

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Remova a carne das garras, articulações e caudas. Pique grosseiramente a carne.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Misture o suco de limão, o óleo e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata as cebolinhas, o aipo, as folhas de aipo e a salsa, adicione a lagosta e misture delicadamente. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Gengibre Inteiro Amassado

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Derreta a manteiga com o alho em uma panela pequena em fogo baixo, esmagando o alho com uma colher.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Pincele dentro dos pães com manteiga de alho. Grill, lado amanteigado para baixo, até dourar, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga De Alho

Doces Life Savers

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Encha os pães com lagosta.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Doces Life Savers

* As lagostas podem ser cozidas 1 dia antes.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Retire a carne das cascas e leve à geladeira. * Os pãezinhos podem ser grelhados em uma panela quente de 2 queimadores levemente oleada em fogo médio ou torrados em um forno de 350ºF 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

Doces Life Savers

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo descascado finamente picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

miúdos de peru e osso do pescoço 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana picada 3

dentes de alho, esmagados 6

pãezinhos de cachorro-quente, de preferência com divisão superior 3Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 6camarão e veias

Acompanhamento: fatias de limão 113pimenta habenero

lagostas vivas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha em fatias finas 1varetas

manteiga

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são minhas principais opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Domaine du Colombier Chablis com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.