Roulage De Chocolate Alemão

Roulage De Chocolate Alemão
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Roulage de Chocolate alemão. Esta receita serve 10. Uma porção contém 1232 calorias, 23g de proteína, e 75g de gordura. Para $3.37 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de creme de tártaro, leite condensado, extrato de vanillan e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o creme de chicotadas, você pode seguir este prato principal com o Smoking de morango e amêndoa Crunch Pudim Parfaits como sobremesa. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato Europeu. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 52%, este prato é bom. Tentar Roulage de Chocolate com creme de Bourbon, Bebida de Chocolate alemã com Chocolate Saudável Xocai, e Cupcakes de Chocolate alemães com Ganache de Chocolate para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Unte o fundo e os lados de uma panela jellyroll de 15" x 10"; fundo da linha com papel de cera. Graxa e papel de cera de farinha. Reservar.Bata as gemas em alta velocidade com uma batedeira elétrica até formar uma espuma. Adicione gradualmente o açúcar, batendo até ficar espesso e pálido (cerca de 2 minutos). Aos poucos, adicione 1/4 xícara de cacau, batendo bem. Misture 1 colher de chá de baunilha.Bata as claras em alta velocidade até formar espuma.
Ingredientes que você precisará
Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, OpcionalSorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional
1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado
Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, OpcionalAçúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional
Papel De ArrozPapel De Arroz
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para TacosQueijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
2
Adicione o creme de tártaro e sal; bata até formar picos rígidos. Dobre cerca de um quarto da clara de ovo batida na mistura de gema; dobre gradualmente a clara de ovo restante. Peneire a farinha do bolo sobre a massa e dobre suavemente até combinar.
Ingredientes que você precisará
Massa De Biscoito De Manteiga De AmendoimMassa De Biscoito De Manteiga De Amendoim
Farinha De BoloFarinha De Bolo
Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, OpcionalSorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado
3
Espalhe a massa uniformemente na panela preparada.
Ingredientes que você precisará
Pimenta ArbolPimenta Arbol
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
4
Asse a 325 por 16 a 17 minutos ou até que a parte superior volte quando levemente tocada. Peneire 1 A 2 colheres de sopa de cacau em um retângulo de 15" x 10" em uma toalha de pano. Quando o bolo estiver pronto, solte imediatamente dos lados da panela e vire para a toalha. Retire o papel de cera. Começando na extremidade estreita, enrole o bolo e a toalha juntos; esfrie em uma gradinha, com o lado da costura para baixo.
Ingredientes que você precisará
Papel De ArrozPapel De Arroz
Doces Life SaversDoces Life Savers
Equipamento que você usará
1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm
Pedaço De Cozimento De M&m LaranjaPedaço De Cozimento De M&m Laranja
Salada De Rúcula, Para ServirSalada De Rúcula, Para Servir
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
5
Despeje o leite condensado em uma panela pesada de tamanho médio. Cozinhe em fogo médio-baixo a médio, mexendo sempre, 20 minutos ou até que o leite tenha uma cor clara de caramelo.
Ingredientes que você precisará
1 Lata (15 Onças) De Peras Fatiadas, Escorridas1 Lata (15 Onças) De Peras Fatiadas, Escorridas
Cor CarameloCor Caramelo
3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
6
Retire do fogo e misture 1 1/2 xícaras de coco torrado, nozes picadas, 2 colheres de chá de baunilha e meia e meia.Desenrole o bolo e remova a toalha.
Ingredientes que você precisará
Pecan PiecesPecan Pieces
Granulados Em Formato De CoraçãoGranulados Em Formato De Coração
Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, OpcionalAçúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional
7
Espalhe o bolo com recheio de coco. Cuidadosamente reroll bolo sem toalha.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Formato De CoraçãoGranulados Em Formato De Coração
Pimenta ArbolPimenta Arbol
8
Coloque o bolo, com o lado da costura para baixo, em uma gradinha sobre papel encerado.Misture o creme de leite e a calda de milho em uma panela; deixe ferver em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
Pudim Instantâneo De LimãoPudim Instantâneo De Limão
Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar ColoridoGranulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido
Equipamento que você usará
1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm
Pedaço De Cozimento De M&m LaranjaPedaço De Cozimento De M&m Laranja
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
9
Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até ficar homogêneo.
Ingredientes que você precisará
6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)
10
Despeje cerca de três quartos da mistura de chocolate sobre o bolo, deixando o excesso pingar no papel encerado.
Ingredientes que você precisará
6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)
Equipamento que você usará
1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm
11
Deixe o chocolate restante repousar à temperatura ambiente até a consistência da cobertura (cerca de 45 minutos).
Ingredientes que você precisará
6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)
1 Doce De Polvo Sour Brite1 Doce De Polvo Sour Brite
12
Espalhe a mistura restante de chocolate nas pontas do rolo do bolo.
Ingredientes que você precisará
6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)
Pimenta ArbolPimenta Arbol
Doces Life SaversDoces Life Savers
13
Enfeite, se desejar.
14
Deixe o bolo repousar até que o chocolate esteja firme.
Ingredientes que você precisará
6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)
15
Coloque o bolo em uma travessa.

Vinho recomendado: Dornfelder, Riesling

Dornfelder e Riesling são as minhas melhores escolhas para Alemão. A cerveja pode parecer a escolha natural da comida alemã, mas o riesling Alemão combina maravilhosamente com frutos do mar e schnitzel, enquanto um vermelho alemão como Dornfelder combina bem com carne bovina e de caça. O Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red com uma classificação de 3,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
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