Rösti com Bacon e cebolinha
Rösti com Bacon e cebolinha é um Gluten acompanhamento. Esta receita faz 6 porções com 347 calorias, 5g de proteína, e 27g de gordura um. Para 74 centavos por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue pimenta, sal kosher, cebolinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Rösti Com Bacon E Cebolinha, Queijo de cabra e bacon rosti, e Basler Rosti com Bacon e cebola.
Instrucao
Cozinhe o bacon em um pequeno nontickskillet em fogo médio, mexendo ocasionalmente, atéa maior parte da gordura é processada ebacon começa a dourar, cerca de5 minutos. Conjunto 1 colher de sopa de parte verde-escura de cebolasassida.
Adicione o restante das cebolaspara frigideira e cozinhe, agitandoocasionalmente, até que o bacon écrisp e as cebolinhas estejam macias, 4–5minutos a mais. Usando um slottedspoon, transfira a mistura de bacon para um prato forrado com papel toalha.
Despeje a gordura do bacon em um pequenobowl; Reserve a frigideira.
Adicione oliveoil à tigela para medir 3 colheres de sopa
Coloque 2 colheres de sopa de gorduramistura na frigideira.
Despeje 2 colheres de sopaem outra tigela; adicione baconmistura. Reserve permanente2 colheres de sopa em uma tigela pequena.
Rale grosseiramente as batatasem uma tigela grande. Trabalhando em lotes, aperte batatascom as mãos para releaseliquid; transferir para outro largebowl.
Adicione o baconmixture reservado, 1 colher de chá de sal e pimenta;misture para distribuir uniformemente.
Aqueça a frigideira reservada em excesso-fogo baixo. Mistura de Scrapepotato em frigideira quente, pressionando com uma espátula em uma camada de aneven. Tenda com papel alumínio; cozinhepor 10 minutos, habilidade de rotaçãofrequentemente para evitar pontos quentes.
Retire o papel alumínio; cozinhe rösti atéo fundo é marrom dourado, cerca de5 minutos a mais. Executar um siliconespatula em torno dos lados e underneathrösti. Inverta uma frigideira grande. Usando luvas de forno, vire cuidadosamente rösti na placa.
Aqueça as 2 colheres de sopa restantes na frigideira fatin. Deslize rösti de volta, do lado dourado para cima. Tenda com papel alumínio; cozinhe por 5 minutos. Descobrir; cozinhe até dourar no fundo e as batatas são cozidasatravés de, cerca de 10 minutoslonger. Passe suavemente os lados de spatulaaround e underneathrösti e deslize para um servingplate.
Polvilhe com reservadoscalões e tempocom mais sal, se desejar.