Salada Bagna Cauda

Name: Salada Bagna Cauda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete feijão verde pronto aparado; 2 pequeno beterraba, aparada e descascada; 8 couves-de-Bruxelas, aparadas; 0 pequeno abóbora (a extremidade da semente, de preferência), semeada e descascada; 2 pequeno cenouras, aparadas e descascadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de salsa de folha plana inteira; 2 pequeno (ou 1 médio) dentes de alho; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira para lubrificação de inserção; 5 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 rabanetes, aparados; 4 camarão e veias Sal; 2 pequeno nabos, aparados e descascados

A salada Bagna Cauda pode ser apenas o prato que você está procurando. Para $1.36 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 18g de gordura, e um total de 250 calorias. Esta receita serve 4. 20 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de sal, dentes de alho, cenouras e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 97%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Salada De Couve Com Vinagrete Bagna Cauda, Bagna Cauda, e Bagna Cauda.

Instrucao

Corte a cenoura em bastões finos de 3 polegadas de comprimento (primeiro cortei a cenoura transversalmente em comprimentos de 3 polegadas; depois cortei cada peça ao meio no sentido do comprimento; finalmente, cortei cada metade no sentido do comprimento em lascas de 1/8 de polegada.)

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Usando uma mandolina, corte os rabanetes, nabos e beterrabas transversalmente nos círculos mais finos possíveis, eles devem ser translúcidos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Nabo

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

Mandolina

Coloque a mandolina para trabalhar novamente: corte a abóbora nas fitas mais finas possíveis. Pare quando tiver 2 xícaras de fitas.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos

Equipamento que você usará

Mandolina

Puxe as couves de Bruxelas em folhas, pode ser necessário aparar o caule enquanto vai ajudar as folhas a se separarem e lembre-se de que as folhas tendem a enrolar ao redor do broto, então você quer retirá-las do broto de uma forma descontraída.

Ingredientes que você precisará

5 Ou 6 Abóboras Pattypan Pequenas, Divididas Em Quartos (escolha Aquelas Que São Verdes Claras, Mas Pesadas Para O Tamanho)

Em uma tigela grande, misture as cenouras, rabanetes, nabos, abóbora, couve de Bruxelas e salsa. (Deixe de lado as beterrabas até o final; caso contrário, elas mancharão o resto dos vegetais.)

Ingredientes que você precisará

5 Ou 6 Abóboras Pattypan Pequenas, Divididas Em Quartos (escolha Aquelas Que São Verdes Claras, Mas Pesadas Para O Tamanho)

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Nabo

Faca De Aparar

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Misture com as mãos para dispersar os vegetais. Você deve ter 4 a 6 xícaras de vegetais.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Em uma argamassa e pilão (ou em um mini processador de alimentos ou liquidificador), bata a anchova, o alho e uma grande pitada de sal em uma pasta. Bata lentamente o suco de limão, seguido do azeite, adicionando-o em gotas para que o molho tenha tempo de emulsionar. Tempere a gosto com sal e adicione mais suco de limão ou óleo, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje metade do molho sobre os vegetais e misture com as mãos para que você possa separar os vegetais (eles gostam de se agarrar uns aos outros).

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Misture e misture e misture! Em seguida, prove e ajuste o tempero. Se for bom, coloque as beterrabas na salada (mas não as misture) e deixe a salada descansar por pelo menos 15 minutos antes de servir. Então coma e sinta-se virtuoso.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada