Salada De Batata Alemã

Despeje todas, exceto 4 colheres de sopa da gordura, adicione a cebola e o aipo à frigideira e cozinhe a mistura em fogo moderadamente baixo, mexendo, até que a cebola esteja amolecida.

Adicione o açúcar, a farinha e as sementes de aipo e cozinhe a mistura, mexendo, por 30 segundos. Junte a mostarda, o vinagre e 1/2 xícara de água, leve a mistura para ferver, mexendo e cozinhe por 2 minutos, ou até engrossar. Tempere o molho com sal e pimenta, regue com as batatas e junte os ovos, os picles, o bacon e as cebolinhas.

Sirva a salada quente.

Serve the salad warm.