Salada de cenoura e trigo com cominho e passas

Name: Salada de cenoura e trigo com cominho e passas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cenouras, picadas; 2 (inverno) azeite extravirgin; 2 (inverno) coentro fresco picado; 3 (inverno) salsa fresca picada; 2 dentes de alho, picados; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas passas douradas; 2 (pode ser ou desnatado) cominho à terra; 0 (pode ser ou desnatado) pimenta vermelha moída; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 2 (pode ser ou desnatado) Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura; 2 (pode ser ou desnatado) sal, dividido; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas bagas de trigo não cozidas (trigo duro de Inverno)

Precisa de um acompanhamento vegano? Salada de cenoura e trigo com cominho e passas pode ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita serve 8 e custa 57 centavos por porção. Uma porção contém 146 calorias, 3g de proteína, e 4G de gordura. Se você tiver cominho moído, suco de limão, bagas de trigo e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Salada de baga de trigo com queijo de cabra e passas douradas, Cominho-Baga De Trigo Perfumada-Sopa De Lentilha, e Salada de trigo rachada com azeitonas verdes e passas douradas.

Instrucao

Coloque as bagas de trigo e 1/2 colher de chá de sal em uma panela média; cubra com água a 2 polegadas acima das bagas de trigo. Deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe, descoberto, 50 minutos ou até que as bagas de trigo estejam macias.

Ingredientes que você precisará

Wheatberries

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Dreno.

Cozinhe metade das cenouras em uma panela grande com água fervente por 2 minutos ou até ficarem crocantes.

Ingredientes que você precisará

1/2 Pepino Médio, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Tiras

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire com uma escumadeira. Enxágüe com água fria e escorra. Repita o procedimento com as cenouras restantes.

Ingredientes que você precisará

1/2 Pepino Médio, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Tiras

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Combine cenouras e bagas de trigo em uma tigela grande; adicione 1 colher de chá de sal, suco, cominho, páprica, pimenta e alho. Junte as passas e o óleo e misture bem para combinar. Cubra e leve à geladeira por 1 hora ou até esfriar.

Ingredientes que você precisará

Wheatberries

1/2 Pepino Médio, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Tiras

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura