Salada De Vieira Do Sudoeste
A salada de Vieira do sudoeste requer aproximadamente 30 minutos do início ao fim. Para $3,24 por porção, você adquire um prato principal que serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 16G de proteína, 15g de gordura, e um total de 247 calorias. 4 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem lacticínios e pescatarian dieta. Uma mistura de açúcar, tomate, sal e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você pelo gosto de casa. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 65%, o que é muito bom. Receitas semelhantes incluem Salada De Seviche De Vieira Ao Estilo Sudoeste, Salada De Vieira Quente, e Salada De Pasta De Vieira.
Instrucao
Em uma panela grande, traga 3. de água para ferver. Reduza o calor.
Adicione as vieiras; cozinhe, descoberto, por 1-2 minutos ou até que as vieiras estejam firmes e opacas.
Escorra imediatamente e enxague com água fria.
Em uma tigela grande, bata o suco de limão, o óleo, o açúcar, a casca de limão, o sal e a pimenta. Junte a cebolinha, o coentro e a salsa. Mergulhe as fatias de abacate na mistura de suco de limão.
Coloque em um prato; cubra e leve à geladeira. Misture os pimentões vermelhos e as vieiras na mistura de suco de limão; cubra e leve à geladeira por 1 hora ou até esfriar.
Pouco antes de servir, junte o tomate picado.
Sirva em pratos individuais forrados de folhas de alface com fatias de tomate e abacate.
Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
A salada funciona muito bem com Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar com vinagretes azedos, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. O Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche é uma expressão elegante e distinta da variedade Chardonnay, com um bouquet limpo e perfumado de frutas brancas e tropicais, compensado por ligeiras nuances de torradas. Na boca, apresenta um excelente equilíbrio de maturação dos frutos, sublinhado por uma acidez fresca e estrutura de corpo médio, com uma impressão geral de complexidade delicada. Estes são repetidos no final limpo e persistente, que termina com uma nota tostada subtil.