Salada Suprema de Espargos

Name: Salada Suprema de Espargos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) espargos frescos, aparados; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) manteiga, em cubos; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos frescos, fatiados; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos frescos, fatiados; 4 cebolas verdes, em fatias finas; 0 (pode ser ou desnatado) noz-moscada moída; 112 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 115 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo; 59 Nozes do tipo que você quiser (picadas) nozes picadas; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Additional walnuts, optional

Salada Suprema de Espargos pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de hor d'oeuvre. Esta receita serve 6 pessoas. Uma porção contém 534 calorias, 11g de proteína e 52g de gordura. Por US$ 2,86 por porção, esta receita cobre 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver sal, manteiga, cogumelos e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 20 minutos. Esta receita do Taste of Home tem 1 leque. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten e ovo-lacto-vegetariana. No geral, esta receita obtém uma boa pontuação colherada de 63%. Espargos Supremo, Aspargos de Alho Assado Supremo e Salada César Suprema são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Em uma frigideira, cozinhe os aspargos em uma pequena quantidade de água até ficarem crocantes e macios, cerca de 6-8 minutos; ralo. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Na mesma frigideira, refogue os cogumelos, as cebolas e as nozes na manteiga até que os cogumelos estejam macios. Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite, o sal e a noz-moscada. Junte a mistura de cogumelos. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Pouco antes de servir, coloque os aspargos em uma travessa; cubra com molho e nozes, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Chips De Caramelo E Pedaços De Chocolate Meio Amargo

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

20 Fatias Finas De Abobrinha

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

espargos frescos, aparados 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga, em cubos 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos frescos, fatiados 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos frescos, fatiados 4

cebolas verdes, em fatias finas 0(pode ser ou desnatado)

noz-moscada moída 1126 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1156 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo 59Nozes do tipo que você quiser (picadas)

nozes picadas 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Additional walnuts, optional

Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner são minhas principais opções para salada. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas de ervas que complementam saladas com ácido suficiente para combinar com vinagretes azedos, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos cremosos para salada. O Arboleda Chardonnay com classificação de 4 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.

Arboleda Chardonnay

Arboleda Chardonnay é brilhante e bonito, de cor amarelo claro e muito perfumado no nariz, com um lado exuberante mostrando notas pronunciadas de frutas tropicais como mamão, abacaxi e um leve toque de melão, junto com um lado mais complexo e sutil que se desenvolveu na barrica e lembrando avelã, amêndoa e um toque de tosta. O paladar é cremoso e longo, com uma deliciosa acidez que confere frescor e tensão. É um vinho complexo, cheio de juventude e boa estrutura, conduzindo a um final longo, que prometem excelente longevidade em garrafa.