Salmão mal defumado de Richard Blais com molho Pumpernickel-abacate-ovo e vinagrete 'Everything Bagel'

O salmão mal defumado de Richard Blais com Pumpernickel-abacate-ovo Salsan e vinagrete 'Everything Bagel' pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $3.76 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 396 calorias, 28g de proteína, e 20g de gordura um. 21 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Esta receita é típica da culinária mexicana. Vá até a loja e pegar abacate, tudo bagel " vinagrete, alcaparras, e algumas outras coisas para fazê-lo hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Richard Blais's 'Everything Bagel' vinagrete, Salada Caesar Defumada de Richard Blais, e Richard Blais's Aioli.

Instrucao

Pulverize o rack de um fumante de fogão com spray de cozinha e coloque o salmão nele.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Despeje as lascas de nogueira na câmara do fumante, feche a tampa três quartos do caminho e aqueça em fogo médio. Após cerca de 5 minutos, quando os chips começarem a arder, abra a tampa e coloque o salmão na prateleira sobre os chips. Feche a tampa e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Deixe repousar por 5 a 6 minutos.

Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o bagel, a cebola e as alcaparras. Com uma pequena bola de melão, corte as bolas do abacate e adicione à tigela junto com os tomates. Pique finamente a clara de ovo cozida e adicione - a, juntamente com a salsa e o estragão. Tempere com sal e pimenta e misture delicadamente com uma espátula de borracha.

Ingredientes que você precisará

Pães Doces De Bezerro

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

4 Tomates Vermelhos Médios

1 Pimenta Arbol Seca

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Bagel

Melao

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Melon Baller

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Regue bastante vinagrete sobre a mistura de pumpernickel para umedecer. Jogue muito suavemente.

Ingredientes que você precisará

Pumpernickel

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Para servir, transfira o salmão para quatro pratos. Divida a salsa pumpernickel entre os pratos.

Ingredientes que você precisará

Pumpernickel

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Dentes De Alho

Regue o vinagrete restante sobre o salmão e esfarele a gema de ovo sobre o salmão.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sirva imediatamente.

Nota: que repousa sobre os chips, basta rolar pedaços de folha de alumínio em hastes resistentes apertadas e colocá-los juntos na panela; pulverizá-los com spray de cozinha antes de aquecer os chips de nogueira.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Doces Life Savers

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque o salmão na prateleira ou nas hastes de papel alumínio e fume conforme as instruções.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Equipamento

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Melon Baller

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Cerejas Cristalizadas Adicionais

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

abacate maduro, cortado pela metade e sem caroço 4camarão e veias

Tudo Bagel " vinagrete, para servir 12 colheres de chá de alho em pó

alcaparras, drenadas 8

tomates cereja, descascados 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

em cubos ou aproximadamente rasgados (pedaços de 1/2 polegada) bagel de pumpernickel, pão de pumpernickel, croutons de pumpernickel levemente torrados ou torrados 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa de folha plana fresca picada 1Oreos Recheados Duplos

estragão fresco picado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

ovo cozido, branco e gema separados 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Hickory chips 1pequeno

cebola vermelha, finamente picada 454pimenta habenero

pele cortada ao centro-em filetes de salmão selvagem

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar GEN5 Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 9 dólares por garrafa.