Salmão com molho de Vinho Tinto

Name: Salmão com molho de Vinho Tinto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga, cortada em pedaços; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 libra de queijo tallegio picado; 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Pimenta preta moída fresca; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 5 libras de costela curta com osso; 4 bifes de salmão, cerca de 1 polegada de espessura (cerca de 2 libras ao todo); 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Sal; 2 cebolinhas, bulbos e topos verdes picados separadamente

Salmão com molho de vinho tinto é um sem glúten e pescatarian receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 0g de proteína, 12g de gordura, e um total de 135 calorias. Para 56 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de manteiga, óleo de cozinha, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um muito ruim (mas ainda corrigível) pontuação spoonacular de 9%. Receitas semelhantes incluem Salmão com Shiitake e molho de Vinho Tinto, Salmão Com Molho De Vinho Tinto Temperado, e Salmão Com Molho De Mostarda De Vinho.

Instrucao

Aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Coloque o óleo em uma pequena assadeira de aço inoxidável, esmaltada ou antiaderente e aqueça no forno por 5 minutos. Tempere o peixe com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Doce De Polvo Brite

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Coloque o peixe na panela quente; cozinhe no forno até terminar, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire o peixe da panela e transfira para papel toalha para escorrer.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje qualquer óleo restante na panela.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque a panela em fogo moderado e adicione o vinho e os bulbos de cebolinha picados. Deixe ferver, raspando o fundo da panela para desalojar os pedaços marrons. Cozinhe até que o vinho seja reduzido para aproximadamente 3 colheres de sopa, 1 A 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Reduza o fogo para baixo e bata na manteiga. Tempere o molho com uma pitada de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Morango A Pé

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque o peixe em pratos, do lado dourado para cima.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Polvilhe os verdes da cebolinha por cima. Coloque o molho ao redor do peixe.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Alternativas de peixe: bifes de atum firmes teriam um sabor delicioso com o molho de vinho tinto. Bifes de peixe mais suaves para usar incluem alabote e bacalhau.

Ingredientes que você precisará

Bife De Atum

Linguado

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Variação: salmão com molho de Creme de rábano: Asse o peixe conforme descrito na Etapa 1, mas sirva o salmão assado com o creme de rábano de bolos de caranguejo com creme de rábano (Etapa 1), em vez do molho de vinho tinto.

Ingredientes que você precisará

Molho De Rábano

Maionese E Mais, Conforme Necessário

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Caranguejo

Doce De Polvo Brite

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Recomendação de vinho: Pinot Noir é uma combinação clássica de vinho com salmão. Procure uma safra recente da Califórnia ou do Oregon e relaxe por quinze minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

3Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga, cortada em pedaços 1cp. queijo parmesão ralado

1 1/2 libra de queijo tallegio picado 41 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O

Pimenta preta moída fresca 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 libras de costela curta com osso 4

bifes de salmão, cerca de 1 polegada de espessura (cerca de 2 libras ao todo)41 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O

Sal 2

cebolinhas, bulbos e topos verdes picados separadamente

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Laguna Winery rio russo Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 29 dólares por garrafa.