Salmão Embrulhado Ovos Escalfados

Você nunca pode ter muitas receitas de refeições de manhã, então experimente ovos escalfados embrulhados em salmão. Para $3.58 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 23g de proteína, 28g de gordura, e um total de 372 calorias. Uma mistura de rúcula, creme, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal, pescatariano e cetogênico dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Ovos escalfados salmão com molho de queijo, Alcachofras cozidas no vapor com ovos escalfados e salmão defumado, e Ovos escalfados e salmão defumado com estragão Bearnaise.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture o creme de leite e o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Creme

Equipamento que você usará

Levar

Adicione o óleo em uma corrente lenta, mexendo até emulsionar. (Se necessário, adicione água, 1/2 colher de sopa de cada vez, para uma consistência espessa e colher.) Misture a cebolinha, o estragão, o sal e a pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Estragao

Cebola

Pimenta

Agua

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Mergulhe a cebola em água fria para cobrir 10 minutos, depois escorra e seque.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Agua

Corte e descasque os abacates pela metade e corte transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura, depois polvilhe fatias com suco de limão. Coloque 2 torradas de brioche em cada um dos 8 pratos e tempere com sal e pimenta. Disponha algumas folhas de azeda em cada torrada e cubra com abacate e cebola.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Abacate

Brioche

Azeda

Cebola

Brinde

Encha uma assadeira à prova de fogo de 17 por 11 por 2 polegadas com água de 1/4 polegadas e misture o vinagre (para ajudar os brancos a coagular mais rápido). Coloque a panela em 2 queimadores e leve a água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Agua

Equipamento que você usará

Cozimento

Quebre 1 ovo em um copo e deslize na água. Repita com os ovos restantes, adicionando-os em linhas para que você possa removê-los facilmente na mesma ordem. Poach ovos em um bare cozinhe 3 a 4 minutos, ou até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estão escorrendo.

Ingredientes que você precisará

Agua

Gema

Ovo

Transfira os ovos cozidos com uma escumadeira para as toalhas de cozinha para escorrer e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Ovo

Equipamento que você usará

Cozinha

Escumadeira

Enrole cada ovo em uma fatia de salmão. Coloque um ovo embrulhado em cima de cada torrada e regue com o molho sobre o salmão.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Molho

Brinde

Envolver

Ovo

·Se você não pode obter brioches individuais, você pode usar um pão brioche ou challah.

Ingredientes que você precisará

Challah

Brioche

Corte fatias de 16 (1/2 de polegada de espessura) e corte-as pela metade na diagonal.* Servir esses ovos com gemas escorrendo — não totalmente cozidas - pode ser motivo de preocupação se houver um problema com a salmonela em sua área.

Ingredientes que você precisará

Gema

Ovo

Equipamento

Ingredientes

Dose:

113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

azeda ou rúcula, caules grossos descartados 2

abacates maduros da Califórnia 8camarão e veias

Enfeite: cebolinha fresca picada 16grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)11 colher de sopa de orégano seco

cebolinha fresca picada 12 colheres de chá de pimenta moída grosseira

estragão fresco picado 1Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 11 colher de sopa de orégano seco

sumo de limão fresco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1pequeno

cebola vermelha, em fatias finas 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

salmão defumado em fatias finas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos 4Pedaços de toffee de barra de Heath

vinagre branco destilado

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.