Salmão envidraçado com Erva-Doce refogada

Name: Salmão envidraçado com Erva-Doce refogada
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas maca; 3 (inverno) refrigerante diet; 4 (inverno) 2 azeitonas recheadas com pimiento; 1 1 libra de abobrinha, 1 jalapeño inteiro fresco; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 4 bulbos funcho, cortados em cunha; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de semente de uva, para sear; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de salsa picadas; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão desossados e sem pele; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta preta recém-rachada; 3 (inverno) Alcaçuz amarelo e verde; 2 ramo 2 xícaras de dentes de alho

Salmão envidraçado com Erva-Doce refogada pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e pescatariana tem 652 calorias, 50g de proteína, e 28g de gordura por porção. Para $6.57 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Vá até a loja e pegue cidra de maçã, filés de salmão, açúcar mascavo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o óleo de semente de uva, você pode seguir este prato principal com o Crumble Morango como sobremesa. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Essa pontuação é tremenda. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Thomas Keller estilo envidraçado e refogado Erva-Doce bulbo, Salmão Rei Com Erva-Doce Refogada E Alcachofras, e Salmão com açafrão-pepino refogado e erva-doce.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Em um grande forno holandês em fogo médio-alto, adicione a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione a erva-doce e o açúcar e cozinhe por 3 a 4 minutos até que a erva-doce caramelize.

Ingredientes que você precisará

Funcho

Acucar

Adicione a cidra, o caldo e o tomilho. Cozinhe até que a erva-doce esteja macia e o líquido seja reduzido, cerca de 10 minutos tempere a erva-doce com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Funcho

Cidra

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Tomilho

Adicione a salsa e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Retire do fogo e cubra.

Em uma panela pequena, adicione a cidra, a pimenta de caiena e o açúcar mascavo e cozinhe em fogo médio até que 1/2 xícara de líquido permaneça. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Pimenta Caiena Moída

Cidra

Equipamento que você usará

Panela

Em uma panela grande refogue em fogo médio-alto, adicione o óleo. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta, a gosto, e sele por 4 minutos no óleo quente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Filetes De Salmão

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire da panela e coloque, com o lado cortado para cima, em uma bandeja de quarto de folha com um rack. Coloque o esmalte por cima de cada filé e asse até ficar cozido, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Esmalte

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Retire do forno para uma travessa e sirva com a erva-doce refogada ao lado.

Ingredientes que você precisará

Funcho

Equipamento que você usará

Forno

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

maca 3(inverno)

refrigerante diet 4(inverno)

2 azeitonas recheadas com pimiento 11 libra de abobrinha,

1 jalapeño inteiro fresco 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 4

bulbos funcho, cortados em cunha 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de semente de uva, para sear 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de salsa picadas 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão desossados e sem pele 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta preta recém-rachada 3(inverno)

Alcaçuz amarelo e verde 2ramo

2 xícaras de dentes de alho

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay com uma classificação de 5 estrelas 5 parece uma boa combinação. Custa cerca de 62 dólares por garrafa.