Salmão Escalfado Com Molho De Abacate

Name: Salmão Escalfado Com Molho De Abacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de frango assados; 2 abacates maduros, cortados ao meio, sem caroço; 20 tomates de uva ou cereja, cortados pela metade; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada cebolinha fresca em fatias finas; 20 folhas frescas de estragão, rasgadas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath cominho à terra; 4 camarão e veias Sal Kosher, pimenta moída na hora; 1 2 colheres de chá de alho em pó (ou mais) suco de limão fresco; 4 cal cunhas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte natural com baixo teor de gordura; 1 2 colheres de chá de alho em pó 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de salmão sem pele (de preferência selvagens), cortados ao meio transversalmente; 1 2 colheres de chá de alho em pó chalota picada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas aparadas amarradas do snap do açúcar ou ervilhas da neve; 1 litro 1/2 xícara de pinhões torrados

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente salmão escalfado com molho de abacate. Esta receita serve 4 e custa US $6,48 por porção. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, primal e pescatariana tem 471 calorias, 32G de proteína, e 27g de gordura por porção. Uma mistura de cebolinha, cominho moído, folhas de estragão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Esta receita do Bon Appetit tem 36 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 98%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Salmão escalfado com purê de abacate e salada de ervilha, Sopa De Abacate E Maçã Com Salmão Escalfado, e Ovos Escalfados Sobre Abacate E Salmão Defumado {Giveaway}.

Instrucao

Tempere o peixe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

12 Fatias Finas De Presunto Totalmente Cozido (aproximadamente

Doce De Polvo Brite

Coloque em uma assadeira de metal ou vidro de 8x8x2" ou 9x9x2". Espalhe metade do estragão sobre os peixes.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

Deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos

Leve o caldo para ferver em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Despeje sobre o salmão para submergir.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Deixe repousar até ficar cozido a médio-raro, 1015 minutos. Usando uma espátula, transfira para um prato; frio. Cozinhe as ervilhas em uma panela com água fervente com sal até ficarem crocantes, cerca de 2 minutos. Usando uma escumadeira, transfira as ervilhas para uma tigela com água gelada.

Ingredientes que você precisará

Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Gordura De Porco

Deixe esfriar; escorra.

Corte ervilhas maiores ao meio em uma diagonal.Coloque a carne de abacate em um processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione iogurte, 1 colher de sopa. suco de limão e cominho; puro. Tempere a gosto com sal, pimenta e suco de limão adicional, se desejar. Coloque cerca de 1/2 xícara de abacate puro no meio de cada prato.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

2 Latas (15-1/4 Onças Cada) De Peras Fatiadas, Bem Escorridas

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Sal, Para Bordar Copos

Misture o estragão restante, as ervilhas, a rúcula, os tomates e a chalota em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Peitos De Frango Assados

Creme De Leite Fresco Adicional

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Regue com 1 colher de sopa. óleo; tempere com suco de limão (se desejar), sal e pimenta. Jogue; divida entre as placas. Cubra com salmão e cebolinha; regue cada filé com 1/4 de colher de chá. oleo.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sal, Para Bordar Copos

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Sirva com fatias de limão

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Equipamento

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

Gordura De Porco

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de frango assados 2

abacates maduros, cortados ao meio, sem caroço 20

tomates de uva ou cereja, cortados pela metade 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

cebolinha fresca em fatias finas 20

folhas frescas de estragão, rasgadas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

cominho à terra 4camarão e veias

Sal Kosher, pimenta moída na hora 12 colheres de chá de alho em pó

(ou mais) suco de limão fresco 4

cal cunhas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

iogurte natural com baixo teor de gordura 12 colheres de chá de alho em pó

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de salmão sem pele (de preferência selvagens), cortados ao meio transversalmente 12 colheres de chá de alho em pó

chalota picada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas aparadas amarradas do snap do açúcar ou ervilhas da neve 1litro

1/2 xícara de pinhões torrados

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Lapis Luna Chardonnay com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.