Salmão grelhado com molho de tomate, pepino e alcaparras

Name: Salmão grelhado com molho de tomate, pepino e alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas alcaparras drenadas; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cesta pequenos tomates cereja, cada um esquartejado; 1 ( beringelas) Inglês hothouse pepino, com casca, em cubos; 2 (inverno) coentro fresco picado; 2 (pode ser ou desnatado) cominho à terra; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) casca de limão ralada; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 1 Quilograma filé de salmão com pele (1 lado inteiro); 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas picadas; 1 grande pimentão amarelo, cortado em cubos

A receita de salmão grelhado com molho de tomate, pepino e alcaparras pode satisfazer seu desejo mexicano por perto 45 minutos. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 303 calorias, 29g de proteína, e 18g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Para $4.17 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato principal. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Uma mistura de filé de salmão, cesta de tomate cereja, cominho moído e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 89%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Cavala grelhada com alcaparras sicilianas-molho de tomate, Salsan de pepino crocante e salmão grelhado, e Burritos de salmão grelhado com molho de manga / pepino.

Instrucao

Bata os primeiros 5 ingredientes em uma tigela pequena. Tempere a marinada com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Marinada

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Combine 1/2 xícara de marinada, pepino e os próximos 4 ingredientes em tigela média; tempere a salsa com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pepino

Marinada

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar 30 minutos; jogue ocasionalmente.

Pulverize o rack de churrasco com spray antiaderente e prepare o churrasco (fogo médio-alto).

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, em uma assadeira de vidro grande. Cubra com a marinada restante.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Salmao

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Deixe repousar 10 minutos.

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cesta de pulverização com spray antiaderente.

Coloque o salmão na cesta de peixes, dobrando a cauda sob Se o peixe for muito longo.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Peixe

Coloque a cesta no churrasco e grelhe o salmão, com a pele voltada para cima, 5 minutos. Vire a cesta; grelhe o salmão até ficar opaco no centro, cerca de 5 minutos a mais. Vire o salmão para o prato.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Grill

Pulverize a assadeira sem aro com spray antiaderente.

Equipamento que você usará

Assadeira

Coloque o salmão, com a pele voltada para cima, no lençol. Pulverize a pele com spray antiaderente. Deslize o salmão, com a pele voltada para cima, para o churrasco. Grelhe 5 minutos. Fique lâmina de espátula grande em 1 lado longo de salmão para manter no lugar. Do lado oposto, deslize a assadeira sem aro completamente sob o salmão. Segure o salmão com espátula; vire a folha e o salmão, liberando o salmão, com a pele voltada para baixo, no churrasco. Grelhe o salmão até ficar opaco no centro, cerca de 5 minutos a mais. Deslize a assadeira sob o salmão; transfira o peixe para o prato.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Peixe

Equipamento que você usará

Assadeira

ESPATULA

Grill

Sirva com salsa.

Ingredientes que você precisará

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

Equipamento

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

alcaparras drenadas 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cesta pequenos tomates cereja, cada um esquartejado 1( beringelas)

Inglês hothouse pepino, com casca, em cubos 2(inverno)

coentro fresco picado 2(pode ser ou desnatado)

cominho à terra 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

casca de limão ralada 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 1Quilograma

filé de salmão com pele (1 lado inteiro)796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chalotas picadas 1grande

pimentão amarelo, cortado em cubos

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.