Salsa De Gergelim-Berinjela

Salsa De Gergelim-Berinjela
A receita de Salsa de gergelim-berinjela pode satisfazer seu desejo mexicano em aproximadamente 45 minutos. Para $1.89 por porção, você tem um hor d'oeuvre que serve 4. Observando sua figura? Esta receita vegana tem 317 calorias, 9g de proteína, e 6g de gordura por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de batatas fritas parmesão pita, mais 1 colher de sopa de cebolinha, berinjela e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Com uma colher pontuação de 66%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Berinjela De Gergelim Picante, Frango com gergelim e berinjela, e Beringela De Sésamo (Beringela).

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 218°. fure as berinjelas por todo o lado com o garfo.
Ingredientes que você precisará
BeringelaBeringela
Equipamento que você usará
FornoForno
2
Coloque na assadeira. Asse no forno até que as berinjelas estejam muito macias e esvaziadas, girando uma vez, cerca de 1 hora. Deixe esfriar um pouco.
Ingredientes que você precisará
BeringelaBeringela
Equipamento que você usará
AssadeiraAssadeira
FornoForno
3
Corte as berinjelas ao meio; raspe a carne em uma peneira sobre uma tigela grande(não permita que o fundo da peneira toque na tigela).
Ingredientes que você precisará
BeringelaBeringela
Equipamento que você usará
PeneiraPeneira
TigelaTigela
4
Deixe a berinjela escorrer 30 minutos.
Ingredientes que você precisará
BeringelaBeringela
5
Transfira a berinjela para o processador. Usando liga / desliga, processe até quase ficar homogêneo.
Ingredientes que você precisará
BeringelaBeringela
6
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
VegetalVegetal
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
7
Adicione 3/4 xícara de cebolinha, gengibre, alho e molho de pimenta e alho; refogue até que a cebola amoleça, cerca de 45 segundos. Junte o açúcar mascavo, o molho de soja, o vinagre e o suco de limão. Leve para ferver, mexendo sempre.
Ingredientes que você precisará
Molho De Alho ChiliMolho De Alho Chili
CebolaCebola
Açúcar MascavoAçúcar Mascavo
LimaoLimao
Molho De SojaMolho De Soja
VinagreVinagre
AlhoAlho
GengibreGengibre
CebolaCebola
8
Misture o purê de berinjela e cozinhe até aquecer, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
BeringelaBeringela
9
Retire do fogo. Misture os tomates, 3/4 xícara de coentro e óleo de gergelim. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Tempere com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
Sal E PimentaSal E Pimenta
óleo De Sésamoóleo De Sésamo
CoentroCoentro
TomateTomate
10
Transfira para tigela média. (Pode ser preparado 1 dia antes. Cubra e leve à geladeira. Leve à temperatura ambiente antes de servir.)
Equipamento que você usará
TigelaTigela
11
Decore salsa berinjela com 1 colher de sopa cada cebola verde e coentro.
Ingredientes que você precisará
CebolaCebola
CoentroCoentro
BeringelaBeringela
Dentes De AlhoDentes De Alho
12
Sirva com batatas fritas parmesão Pita.
Ingredientes que você precisará
ParmesaoParmesao
FritaFrita
PitoPito

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são ótimas opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você pode experimentar é Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 47 Dólares.
Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir
Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir
O Meyer 2014 combina frutas colhidas no início e no final da colheita para produzir um vinho picante e aromático que combina cereja vermelha e ameixa com woodsmoke, estragão, potpourri e crème brulee. O paladar é fresco e ágil, com especiarias escuras transportadas por cargas de frutas vermelhas para um final longo e delicadamente equilibrado. Este é um vinho jovem que ganhará peso no próximo ano e envelhecerá graciosamente por mais de 10 anos.
DificuldadeRigido
Pronto Em45 m.
Dose4
Pontuação De Saúde24
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