Sanduíches crocantes de salmão com maionese de rábano e endro

Name: Sanduíches crocantes de salmão com maionese de rábano e endro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 folhas de alface manteiga; 1 Oreos Recheados Duplos cebolinha fresca picada; 1 Oreos Recheados Duplos endro fresco picado; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira rábano preparado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 4 camarão e veias Pimenta moída na hora, a gosto; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias finas cebola roxa, enxaguadas e secas; 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão de centeio torrado cominho ou 8 pedaços de baguete torrados (cerca de 6 polegadas de comprimento e cortados ao meio no sentido do comprimento); 2 filetes de salmão sem pele e desossados cortados no Centro (cada um com 3 1/2 a 4 polegadas de largura); 4 camarão e veias Sal, a gosto

Esta receita de laticínios e pescatarian serve 4 e custos 95 centavos por porção. Uma porção contém 339 calorias, 6g de proteína, e 20g de gordura. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue folhas de alface com manteiga, pimenta, maionese e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 38%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes são Receita De Maionese De Endro-Rábano, Sanduíches de costela curta com maionese de rábano, e Carne Assada E Sanduíches De Chá De Maionese De Rábano.

Instrucao

Combine os primeiros 6 ingredientes em uma tigela pequena e reserve.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Corte cada filé de salmão ao meio horizontalmente. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Filetes De Salmão

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o salmão e sele 2 minutos ou até ficar crocante e marrom. Vire o salmão e cozinhe de 30 a 40 segundos ou até ficar opaco no centro.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cubra cada uma das 4 fatias de metades de pão com uma folha de alface, um pedaço de salmão e uma fatia de cebola.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado (6 Onças)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Espalhe a maionese de rábano-endro generosamente nas fatias restantes de pão e coloque em cima da cebola.

Ingredientes que você precisará

Coquetel De Azeitonas Recheadas Com Pimiento

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Nota: se embalar os sanduíches para ir, espalhe a mistura de maionese no pão antes de servir.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

folhas de alface manteiga 1Oreos Recheados Duplos

cebolinha fresca picada 1Oreos Recheados Duplos

endro fresco picado 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

rábano preparado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 4camarão e veias

Pimenta moída na hora, a gosto 42 colheres de sopa de manteiga derretida

fatias finas cebola roxa, enxaguadas e secas 82 colheres de sopa de manteiga derretida

pão de centeio torrado cominho ou 8 pedaços de baguete torrados (cerca de 6 polegadas de comprimento e cortados ao meio no sentido do comprimento)2

filetes de salmão sem pele e desossados cortados no Centro (cada um com 3 1/2 a 4 polegadas de largura)4camarão e veias

Sal, a gosto

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão no menu? Experimente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 27 dólares por garrafa.