Saudável e delicioso: berinjela em molho de tomate picante

Name: Saudável e delicioso: berinjela em molho de tomate picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 1 pequeno pimenta fresca do chile, picada ou 1/2 colher de chá de pimenta caiena seca moída; 2 grande berinjela firme e fresca, lavada, mas não descascada (cerca de 2 lbs. total); 6 dentes de alho rechonchudos, descascados, cortados ao meio, germe verde removido; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira lascas finas gengibre fresco; 1 1 colher de sopa de orégano seco cominho à terra; 8 camarão e veias Sal Kosher; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 2 cebolas, descascadas, cortadas ao meio e em fatias finas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha, dados finos (reserve para a guarnição final)

Saudável e delicioso: berinjela em molho de tomate picante pode ser apenas o molho que você está procurando. Esta receita serve 8. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 128 calorias, 4g de proteína, e 7g de gordura por porção. Para $1.04 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue azeite, sal kosher, gengibre lascado e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 50%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Saudável e delicioso: mexilhões em molho de tomate picante, Berinjela com molho de tomate picante, e Rolinhos de berinjela com molho de tomate picante.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Corte as berinjelas pela metade longitudinalmente.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Pincele levemente a carne com 1 colher de sopa do óleo e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque as metades da berinjela cortadas em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Coloque em uma prateleira no centro do forno e asse até ficar macio e dourado, cerca de 30 minutos. Depois de remover as metades da berinjela do forno, corte-as ao meio novamente.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Enquanto a berinjela cozinha, prepare o molho: em uma frigideira grande e funda, misture a cebola, as 2 colheres de sopa restantes de óleo e cerca de 1/2 colher de chá de sal kosher. Misture bem as cebolas com o óleo e cozinhe, coberto, em fogo baixo até ficar macio e translúcido, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o gengibre, o alho, o chile e o cominho e misture novamente para cobrir uniformemente as cebolas com os temperos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Chips De Canela Vietnamita

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Adicione o molho de tomate e o caldo de galinha e cozinhe, coberto, por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Adicione as metades da berinjela assada, enterrando - as no molho. Cozinhe até que a berinjela esteja muito macia e absorva o molho, cerca de 20 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa