Sopa cremosa de aspargos com cogumelos e Gruyère Croûtes

Name: Sopa cremosa de aspargos com cogumelos e Gruyère Croûtes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) espargos, pontas duras arrancadas e descartadas, lanças cortadas em pedaços de 1 polegada; 17 polegada baguete; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro; 0 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída fresca; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Gruyère, triturado; 7 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 grande cebola picada; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz de grão longo; 2 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos shiitake, hastes removidas e tampas cortadas finas, ou cogumelos brancos regulares de 1/2 libra, incluindo as hastes, fatiadas; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Sopa cremosa de aspargos com cogumelos e Croûtes Gruyère pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Esta receita serve 4 e custa US $7,15 por porção. Uma porção contém 495 calorias, 18g de proteína, e 34g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por minhas receitas. Se você tem aspargos, arroz, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a baguete, você pode seguir este prato principal com o Baguete e pudim de manteiga como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Outono será ainda mais especial com esta receita. Com uma colher pontuação de 72%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Sopa Cremosa De Aspargos Com Cogumelos Morel E Rampas, Massa Farfalle cremosa com aspargos, cogumelos e nozes, e Massa cremosa de limão com aspargos, cogumelos e queijo feta.

Instrucao

Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa do óleo em fogo moderadamente alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione os cogumelos, 1/4 colher de chá do sal e a pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos estejam dourados, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Pimenta

Sal

Retire os cogumelos da panela e reserve. Reduza o fogo para moderadamente baixo e adicione mais 1 1/2 colheres de sopa do óleo à panela.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar translúcido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione a água, o caldo, o arroz e as 2 colheres de chá restantes de sal à panela. Deixe ferver. Continue fervendo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Agua

Arroz

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Adicione os aspargos. Cozinhe até que os aspargos estejam macios, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Espargo

Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata a sopa até ficar completamente lisa. Retorne a sopa para a panela e misture os cogumelos reservados.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Sopa

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Pote

Enquanto isso, aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Frango

Coloque o pão em uma assadeira e pincele os dois lados do pão com as 3 colheres de sopa restantes de óleo. Grelhe o pão até dourar, cerca de 2 minutos. Vire e cubra com o Gruyre. Grelhe até o queijo derreter, cerca de 2 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Pao

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Reaqueça a sopa, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Sopa

Sirva coberto com os crotes Gruyre.

Recomendação de vinhos: os vinhos do Sul da Itália, há muito ignorados pelos amantes do vinho, agora são reconhecidos como um dos mais interessantes que o país tem a oferecer. Um vinho encorpado, como um Greco di Tufo branco, uma delícia terrosa e melada, será ótimo aqui.

Ingredientes que você precisará

Pintor