Sopa de abóbora

Name: Sopa de abóbora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 2 cebolas, finamente picadas; 1 kg abóbora ou abóbora (experimente kabocha), descascada, semeada e picada em pedaços; 700 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de legumes ou caldo de galinha; 150 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme duplo; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão integral semeado, crostas removidas; 1 punhado sementes de abóbora verdes torradas, como pepitas

A receita sopa de abóbora pode ser feita em cerca de 45 minutos. Esta receita serve 6 e custa US $1,14 por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana lacto ovo tem 347 calorias, 8g de proteína, e 21g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 2847 foodies e cozinheiros. Outono será ainda mais especial com esta receita. Ele funciona bem como um preço razoável hor d'oeuvre. Uma mistura de creme duplo, cebola, pão integral e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela BBC Good Food. Com uma colher pontuação de 97%, este prato é incrível. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Sopa jamaicana-carne e abóbora sabor esta sopa. Seja aventureiro e experimente a sopa do Caribe, Sopa de abóbora pesto de sálvia de alho assado com sementes de abóbora fritas picantes, e Sopa de abóbora com semente de abóbora-Pesto De Hortelã.

Instrucao

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande e cozinhe delicadamente 2 cebolas picadas por 5 minutos, até ficarem macias, mas não coloridas.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione 1kg de abóbora ou abóbora, corte em pedaços, na panela, depois continue cozinhando por 8-10 minutos, mexendo ocasionalmente até começar a amolecer e ficar dourado.

Ingredientes que você precisará

Corante Alimentício Vermelho E Amarelo, Se Desejar

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje 700ml de caldo de legumes ou frango na panela e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos até que a abóbora esteja muito macia.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

(fígado E Pescoço Removidos)

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje 150ml de creme duplo na panela, leve de volta à fervura e, em seguida, puro com uma varinha mágica. Para uma consistência extra-aveludada, você pode derramar a sopa através de uma peneira fina. A sopa agora pode ser congelada por até 2 meses.

Ingredientes que você precisará

Creme Duplo

Queijo Cheddar Ralado, Cebolinha Verde Fatiada E Creme De Leite Azedo, Opcional

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Tomate Fatiado, Opcional

Para fazer os croutons: corte 4 fatias de pão integral semeado em pequenos quadrados.

Ingredientes que você precisará

Croutons

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e frite o pão até que comece a ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione um punhado de sementes de abóbora à panela e cozinhe por mais alguns minutos até que estejam torradas. Estes podem ser feitos um dia à frente e armazenados em um recipiente hermético.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Abóbora Verdes Torradas, Como Pepitas