Sopa De Abóbora Dourada

Name: Sopa De Abóbora Dourada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Chinês 5-spice em pó; 1 cranberries secas ou cerejas secas picadas ou uma mistura de ambos; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha, além de mais, se necessário; 1 1 colher de sopa de orégano seco sementes de coentro; 8 camarão e veias Creme fraiche, para servir; 1 monte sálvia fresca; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite, mais para fritar; 1 Oreos Recheados Duplos flocos de pimenta vermelha esmagados; 8 camarão e veias Sal Porcini, para servir; 8 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 grande Cebola Walla Walla, fatiada

Sopa de abóbora dourada pode ser apenas a sopa que você está procurando. Esta receita sem glúten, primal e vegetariana serve 8 e custa $1.55 por porção. Uma porção deste prato contém ao redor 4G de proteína, 4G de gordura, e um total de 169 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Outono será ainda mais especial com esta receita. Uma mistura de sal porcini, abóbora, creme fraiche e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 83%. Esta pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Sopa De Abóbora Dourada, Herbed Golden Squash Soup, e Sopa De Abóbora Dourada Rápida.

Instrucao

Pré-aqueça a grelha a 350 graus F. descasque e corte a abóbora em fatias de 1 A 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coloque em uma tigela grande e tempere com o xarope de bordo e o pó chinês de 5 especiarias. Grelhe a abóbora até que as marcas da grelha apareçam, cerca de 4 minutos por lado. Reserve para esfriar. Enquanto isso, esmague as sementes de coentro em um pilão e pilão.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Doces Peachie-o's

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto e adicione as cebolas. Cozinhe até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione os flocos de coentro e pimenta vermelha e cozinhe até que as cebolas mal sejam caramelizadas, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione a abóbora grelhada e o caldo de galinha e deixe ferver. Abaixe o fogo para médio e cozinhe por 15 a 20 minutos para ajudar os sabores a se desenvolverem. Retire a sopa do fogo e blitz no liquidificador até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se a sopa ficar muito grossa, adicione mais caldo de galinha para diluí-la. A metade da sálvia sai, deixando a outra metade inteira. Frite todas as folhas de sálvia em uma panela com azeite quente até que as folhas fiquem crocantes e ainda verdes. Coloque a sopa em xícaras, cubra com 1 colher de chá de creme fraiche e decore com sálvia frita e sal porcini.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca