Sopa de abóbora e pimenta assada
Precisa de um sem glúten, sem lacticínios, ovo-lacto-vegetariano e 30 hor d'oeuvre inteiros? Abóbora e sopa de pimenta assada podem ser uma receita excelente para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2G de proteína, 2G de gordura, e um total de 106 calorias. Para $1,09 Por porção, receita abrange 16% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 9. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de coentro, caldo de legumes, sal e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Outono será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 10 minutos. É trazido a você pelo gosto de casa. Com uma colher pontuação 55%, este prato é bom. Sopa de pimenta vermelha assada e abóbora, Sopa de abóbora, batata e pimenta assada, e Sopa de pimenta vermelha assada e abóbora são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Corte os pimentões ao meio; retire as sementes. Pimentos grelhados 4 pol. do calor até a bolha de peles, cerca de 5 minutos. Coloque imediatamente os pimentões em uma tigela pequena; tampe e deixe repousar por 20 minutos. Retire e elimine a pele carbonizada. Pique os pimentões.
Em uma panela grande revestida com spray de cozinha, refogue a cebola em óleo por 3 minutos.
Adicione o alho; cozinhe mais 1 minuto.
Adicione a abóbora; cozinhe por 3 minutos. Junte o caldo, o caril em pó, o sal, a canela, a pimenta e os pimentos vermelhos. Deixe ferver. Reduza o fogo; tampe e cozinhe por 20-25 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
Arrefecer ligeiramente. No liquidificador, processe 7 xícaras de sopa em lotes até ficar homogêneo. Coloque tudo na panela e aqueça.
Decore com coentro, se desejar.
Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante
O vinho espumante e o espumante ros9 são as minhas principais opções para os antepastos. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, não pode errar com eles. Ambos são muito amigáveis com a comida e complementam uma variedade de sabores. O Largander-Bernier Latitude Extra Brut com uma classificação de 4,8 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 55 dólares por garrafa.
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
Os vinhedos estão localizados em Vertus, Oger, Avize, Cramant, que formam uma linha próxima ao meridiano 4. Longitude é 60% de vinho base da vindima de 2009 fermentado em aço inoxidável e 40% de vinho de reserva de foudre e carvalho neutro. Chardonnay 100% envelhecido com borras há mais de dois anos e uma dose de 4GR/l.