Sopa de feijão preto com Chipotle Chiles
Sopa de feijão preto com Chiles Chipotle pode ser apenas a sopa que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 179 calorias, 10g de proteína, e 3G de gordura por porção. Esta receita serve 6 e custa 85 centavos por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Esta receita da Epicurious tem 483 fãs. Se você tem água, chiles chipotle, pimenta moída e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 95%, o que é incrível. Tentar Sopa de feijão preto com Poblano Chiles, Sopa de feijão preto com Chiles assados e tomates, e Sopa De Feijão Preto Chipotle para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e o pimentão e refogue até dourar, cerca de 8 minutos.
Adicione o alho e o cominho; mexa 1 minuto.
Transfira a mistura para um fogão lento de 6 litros.
Adicione feijão e chipotles, depois 7 xícaras de água quente. Cubra e cozinhe em fogo alto até que o feijão esteja muito macio, cerca de 6 horas.
Transfira 2 xícaras de mistura de feijão para o liquidificador; purê até ficar homogêneo. Retorne o purê à sopa restante na panela elétrica. Misture o suco de limão, sal e pimenta.
Sopa de concha em tigelas. Colher dollop de iogurte em cada tigela.
Polvilhe com tomate e coentro e sirva.
* Chipotle chiles enlatados em molho de tomate picante, às vezes chamado adobo, estão disponíveis nos mercados latino-americanos e em muitos supermercados.
Adicione riqueza às sopas de fogão lento usando uma mistura de meio caldo e meia água em vez de apenas água.
Por porção: calorias, 314; gordura total, 4 g; gordura saturada, 1 g; colesterol, 1 mg; fibra, 18 g