Sopa de pastinaga com alho-poró e salsa

Name: Sopa de pastinaga com alho-poró e salsa
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 c. de cebola picada; 3 2 colheres de sopa de manteiga derretida alho-poró, partes brancas e verdes pálidas apenas, cortadas longitudinalmente, limpas, cortadas transversalmente em fatias de 1/4 de polegada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Yukon; 680 pimenta habenero pastinaga, descascada e picada; 2 tira raspas de limão, 1x2 polegadas cada; 1 Oreos Recheados Duplos mais 2 colheres de sopa de água gelada; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha (use caldo de legumes para opção vegetariana); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca picada (reserve um pouco para enfeitar); 1 cp. queijo parmesão ralado camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 1 para cada um. Pimenta a gosto

A sopa de pastinaga com alho-poró e salsa é uma obra que serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 11g de gordura, e um total de 231 calorias. Para $1.9 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Simply Recipes tem 930 fãs. Uma mistura de caldo de galinha, pastinaga, azeite extra-virgem e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e lacto ovo vegetariano dieta. Será um sucesso no seu Inverno evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. No geral, esta receita ganha um muito ruim (mas ainda corrigível) pontuação spoonacular de 0%. Receitas semelhantes são Sopa de pastinaga com creme de salsa, Latkes De Pastinaga De Batata Doce Com Fetan E Alho-Poró, e Salada de pastinaga raspada com salsa.

Instrucao

Cozinhe alho-poró na manteiga:

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Aqueça a manteiga em uma panela de 4 a 6 litros em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o alho-poró picado, misture para cobrir com a manteiga. Quando o alho-poró é aquecido o suficiente para que eles comecem a chiar na panela, abaixe o fogo para baixo e cubra a panela. Cozinhe até ficar macio, mas não deixe o alho-poró dourar.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione pastinaga, óleo, sal, estoque, água, raspas:

Ingredientes que você precisará

Azeite De Oliva, Para Tostar

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Adicione as pastinagas e o azeite e misture para revestir.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Azeite De Oliva, Para Tostar

Polvilhe sobre o sal.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o estoque e a água.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Adicione as tiras de raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Deixe ferver e reduza para ferver. Cubra e cozinhe até que as pastinagas estejam completamente macias, pelo menos 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite De Oliva, Para Tostar

Retire e descarte as raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Adicione a salsa. Bata a sopa até ficar homogêneo, usando um liquidificador de imersão ou trabalhando em lotes com um liquidificador em pé. Se estiver usando um liquidificador em pé, encha a tigela não mais do que a metade, segure a tampa na tigela do liquidificador e comece a misturar na velocidade mais baixa. Devolva a sopa pura à panela.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco