Sorvete Italiano Crema

Name: Sorvete Italiano Crema
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 4 gema; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 apertar Pitada de sal marinho; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Sorvete italiano Creman pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 262 calorias, 5g de proteína, e 18g de gordura. Para 51 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Será um sucesso no seu Verao evento. Se você tiver gemas, creme de leite, leite e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Apenas algumas pessoas gostaram muito desta sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 22%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Gelato De Canela: Sorvete Italiano Rico, Helado de Maíz y Crema (Sorvete De Milho-Creman), e Biscoitos de morango e sorvete para receitas semelhantes.

Instrucao

Despeje o leite e o creme em uma panela grande e aqueça delicadamente, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a ferver, mas não ferva.

Ingredientes que você precisará

Creme

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Enquanto isso, bata as gemas em uma tigela à prova de calor até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Gema

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione o açúcar e o sal e bata até ficar pálido e levemente fofo. Gradualmente e lentamente, despeje o leite quente na mistura de ovos enquanto mexe continuamente para evitar que os ovos mexam. Retorne a mistura para a panela e coloque em fogo baixo, mexendo sempre até que o creme cubra finamente as costas de uma colher de pau. Não deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Creme

Acucar

Ovo

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Colher

Levar

Panela

Despeje de volta na tigela e reserve por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até esfriar até a temperatura ambiente. Para um resfriamento mais rápido, encha uma pia até a metade com água fria e gelo e coloque a tigela da mistura por 20 minutos. Nunca coloque a mistura quente na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Agua

Gelo

Equipamento que você usará

Tigela

Uma vez arrefecida, cubra a mistura e leve à geladeira, idealmente durante a noite, mas pelo menos por 6 horas, até esfriar completamente (pelo menos 4°).

Despeje a mistura gelada em uma máquina de sorvete e mexa de acordo com as instruções do fabricante. Se estiver fazendo à mão, Veja as instruções no post anterior.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Equipamento que você usará

Máquina De Sorvete

Quando a agitação estiver concluída, use uma colher ou espátula para raspar o sorvete em um recipiente à prova de freezer com uma tampa. Congele até atingir a textura correta (pelo menos 2 horas).

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Equipamento que você usará

ESPATULA

Equipamento

Ingredientes

Dose:

gema 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1apertar

Pitada de sal marinho 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você poderia experimentar é Mazzei Fonterutoli Chianti Classico. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 32 dólares.