Sorvete Tin Roof

Name: Sorvete Tin Roof
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande gema; 375 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícaras de creme de leite; 1 apertar Pitada de sal; 150 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 3/4 xícara de açúcar; 1 feijão de baunilha, dividido longitudinalmente; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 pacote (18,25 onças) de mistura natural para bolo; 180 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3/4 xícara de leite integral

Sorvete de telhado de estanho pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 82g de gordura, e um total de 1112 calorias. Esta receita serve 2. Para $3.03 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Verao. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem feijão de baunilha, leite, extrato de vanillan e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 130 diriam que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Sorvete Tin Roof, Biscoitos de morango e sorvete, e Sorvete De Abacate.

Instrucao

Aqueça o leite, o açúcar, o sal e 1/2 xícara (125 ml) do creme em uma panela média. Com uma faca afiada, raspe as sementes saborosas da fava de baunilha e adicione-as, juntamente com a vagem, à mistura de leite quente. Cubra, retire do fogo e deixe em infusão em temperatura ambiente por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Creme

Semente

Acucar

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Faca

Rearmar a mistura infundida com baunilha.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Despeje o restante 1 xícara (250 ml) de creme em uma tigela grande e coloque uma peneira de malha por cima. Em uma tigela média separada, misture as gemas. Despeje lentamente a mistura quente nas gemas, mexendo sempre, depois raspe as gemas aquecidas de volta na panela.

Ingredientes que você precisará

Gema

Creme

Equipamento que você usará

Peneira

Levar

Panela

Tigela

Mexa a mistura constantemente em fogo médio com uma espátula à prova de calor, raspando o fundo enquanto mexe, até que a mistura engrosse e cubra a espátula.

Equipamento que você usará

ESPATULA

Despeje o creme através do filtro e mexa no creme para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Peneira

Retire a fava de baunilha, limpe-a de todos os pedaços de ovo e adicione-a de volta ao creme. Junte a baunilha e mexa até esfriar em um banho de gelo. Refrigere bem na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Creme

Ovo

Gelo

Quando estiver pronto para agitar o sorvete, retire a fava de baunilha (pode ser enxaguada e reutilizada). Congele o sorvete em sua sorveteira de acordo com as instruções do fabricante. Enquanto o sorvete está congelando, pique os amendoins em pedaços pequenos.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Sorvete

Peanuts

Equipamento que você usará

Máquina De Sorvete

Dobre os pedaços de amendoim no sorvete congelado ao removê-lo da máquina e coloque-o em camadas com o Fudge Ripple.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Peanuts

Enganacao

Ingredientes que você precisará

Gelo

David Lebovitz é um chef de pastelaria, autor e criador do premiado blog de gastronomia www.davidlebovitz.com. Treinados como padeiro na França e na Bélgica, trabalhou por doze anos no departamento de pastelaria no famoso Chez Panisse. Room For Dessert, seu primeiro livro, foi finalista do prêmio International Association of Culinary Professionals. Ele também é autor de Ready for Dessert, The Sweet Life in Paris, finalista do prêmio IACP de 2010 na categoria Literary Food Writing e The Perfect Scoop. David escreve, blogs, e leva passeios culinários de sua casa em Paris, França.

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