Stollen Tradicional
O Stollen tradicional leva cerca de 55 minutos do início ao fim. Esta receita lacto ovo vegetariana serve 24 pessoas e custa 37 centavos por porção. Essa sobremesa tem 243 calorias, 4g de proteína e 8g de gordura por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tiver fermento ativo, leite, açúcar de confeiteiro e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Esta receita é típica da cozinha europeia. É trazido a você pelo Taste of Home. Com uma pontuação colherada de 18%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Stollen, Stollen e Stollen.
Instrucao
Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna.
Adicione o leite, a manteiga, o açúcar, os ovos, a casca de limão, o sal e 3 xícaras de farinha.
Adicione as passas, as frutas cristalizadas e as amêndoas.
Adicione farinha restante suficiente para formar uma massa macia.
Vire sobre uma superfície enfarinhada; amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.
Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para untar. Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora e meia.
Perfure a massa e divida ao meio; cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Enrole ou pressione cada metade em um formato de 12 pol. x 7 pol. oval. Dobre um lado comprido até 2,5 cm do lado oposto; pressione a borda levemente para selar.
Coloque em assadeiras untadas; curva termina ligeiramente. Cubra e deixe crescer até quase dobrar, cerca de 1 hora.
Asse a 375° por 25-30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar em uma gradinha.
Combine açúcar de confeiteiro e leite suficiente para atingir a consistência desejada; espalhado sobre roubado.
Vinho recomendado: Sherry Creme, Bebida, Ingrediente, Categoria De Produtos Alimentares, (caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído), Sementes De Amor Em Pó, Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco, Porta, Vinho De Sobremesa, Riesling, Licor De Romã Ou Suco De Cranberry, Moscato, Tipo De Item Do Menu, Dornfelder, Moscato Dasti
Stollen pode ser combinado com Cream Sherry, Bebida Alcoólica e Ingrediente. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com Porto. Você poderia experimentar o NV Johnson Estate Cream Sherry. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 5 em 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.
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NV Johnson Estate Creme Xerez
Muito aromático com notas de avelã, baunilha e um toque de carvalho seguido de passas doces e um toque de fermento. Acabamento limpo e duradouro. Bom agora, mas recompensará aqueles que permitirem envelhecer"". Uma bebida pré-prandial favorita. Considere-o com nozes antes do jantar como aperitivo, ou depois do jantar com sobremesa, principalmente chocolates e sobremesas à base de frutas. Também maravilhoso nas tardes frias, servido com biscoitos para mergulhar no ""estilo italiano"". "