Suflês de espinafre e Parmesão

Name: Suflês de espinafre e Parmesão
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote fresco bebê espinafre; 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 0 (pode ser ou desnatado) creme de tártaro; 2 (inverno) pão ralado seco; 4 grande Cobertura batida e morangos frescos fatiados, opcional; 2 grande gema; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite sem gordura; 2 (inverno) farinha para todos os fins; 0 (pode ser ou desnatado) noz-moscada moída; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande)

Suflês de espinafre e Parmesão podem ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Para $1.21 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 153 calorias, 13g de proteína, e 7g de gordura um. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 57 minutos. Uma mistura de claras de ovos, gemas de ovos, noz-moscada moída e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Espinafre-Soufflés De Parmesão, Espinafre-Soufflés de parmesão, e Suflês De Espinafre para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque uma assadeira no forno. Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Cubra 4 (6 onças) ramekins com spray de cozinha; polvilhe uniformemente com farinha de rosca, inclinando e virando pratos para revestir completamente os lados.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Trilha

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Cubra levemente a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o espinafre; cozinhe por 2 minutos ou até que o espinafre murche, jogando constantemente.

Ingredientes que você precisará

Espinafre

Coloque o espinafre em uma peneira; deixe repousar 5 minutos. Esprema o excesso de líquido do espinafre. Pique grosseiramente o espinafre.

Ingredientes que você precisará

Espinafre

Equipamento que você usará

Coador

Misture 2/3 xícara de leite e os próximos 4 ingredientes (através da pimenta preta) em uma panela pequena em fogo médio-alto, mexendo com um batedor até ficar homogêneo. Cozinhe por 2 minutos ou até que a mistura esteja espessa e borbulhante, mexendo sempre. Coloque a mistura em uma tigela grande e deixe descansar por 10 minutos. Junte o espinafre, o queijo e as gemas.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Gema

Espinafre

Queijo

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Levar

Tigela

Misture as claras e o creme de tártaro em uma tigela grande e deixe repousar em temperatura ambiente por 15 minutos. Bata com uma batedeira em alta velocidade até formar picos médios (não exagere). Mexa delicadamente um quarto das claras em neve na mistura de espinafre e dobre suavemente as claras restantes. Coloque delicadamente a mistura em pratos preparados. Bata bruscamente os pratos 2 ou 3 vezes no contador ao nível.

Ingredientes que você precisará

Creme De Tártaro

Ovo

Espinafre

Equipamento que você usará

Liquidificador

Tigela

Coloque os pratos em uma assadeira pré-aquecida; retorne a assadeira ao forno 425. Reduza imediatamente a temperatura do forno para 350; asse suflês a 350 por 21 minutos ou até ficar inchado e dourado.

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Sirva imediatamente.