Tarama Croquetes

Name: Tarama Croquetes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado fresco feito de pão francês crustless; 340 pimenta habenero copos cubos de 1 polegada pão francês crustless de um dia (cerca de; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto Cerejas cristalizadas adicionais; 2 grande Sorvete de baunilha com baixo teor de gordura, opcional; 6 cebolas verdes, picadas grosseiramente; 6 camarão e veias Fatias de limão; 6 camarão e veias Azeite (para fritar); 2 pequeno batatas russet, descascadas, cortadas em pedaços de 1 polegada; 6 camarão e veias Óleo de cártamo (para fritar); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tarama * (ovas de carpa laranja pálido; cerca de 4 onças)

Tarama Croquetes requer em torno de 45 minutos do início ao fim. Esta receita serve 6. Uma porção contém 294 calorias, 12g de proteína, e 5g de gordura. Para 76 centavos por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. É trazido a você por Epicurious. Funciona bem como acompanhamento. Vá até a loja e pegue cebolinha, óleo de cártamo, leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 53%, que é sólido. Tentar Tarama Croquetes, Tarama Salata, e Salmão Defumado Tarama Com Batatas Fritas para receitas semelhantes.

Instrucao

Cozinhe as batatas em uma panela grande com água fervente com sal até ficarem macias, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Dreno. Volte para a panela; amasse.

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Combine cubos de pão, cebolinha, 1/2 xícara de leite e tarama no processador. Processe até formar uma pasta lisa.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

2/3 Xícara De Manteiga Derretida, Dividida

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Transfira a mistura para a tigela.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione 1 ovo inteiro e 1 xícara de purê de batatas (reserve qualquer batata restante para outro uso); mexa para misturar bem. Cubra e leve à geladeira pelo menos 4 horas e até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Bata levemente as claras e 2 colheres de sopa restantes de leite em tigela média para misturar.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque a farinha de rosca no prato. Forme 2 colheres de sopa de mistura de tarama em bola; pressione para achatar ligeiramente. Mergulhe na mistura de clara de ovo e cubra os dois lados com farinha de rosca. Repita com a mistura restante de tarama.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1 Pimenta Morita Seca

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje quantidades iguais de azeite e óleo de cártamo em uma panela grande e pesada para atingir a profundidade de 1 polegada. Anexe o termômetro fritar ao lado da panela e aqueça o óleo em fogo médio-alto a 177°. trabalhando em lotes, adicione croquetes de tarama à frigideira e frite até dourar, cerca de 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado