Tartlets Derby
A receita Derby Tartlets pode ser feita em cerca de 2 horas e 35 minutos. Esta receita serve 18. Uma porção contém 286 calorias, 4G de proteína, e 19g de gordura. Para 75 cêntimos por porção, esta receita abrange 3% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver creme de leite, nozes cristalizadas, gotas de chocolate ao leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. É trazido a você pela Foodnetwork. Funciona bem como uma obra barata. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 11%, o que não é tão excelente. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: tortinhas de pão , tortinhas de pão rápido com queijo de batata, O Derby, e O Derby.
Instrucao
Faça as crostas: Pulse a farinha, as nozes, o açúcar granulado e o sal no processador de alimentos até ficarem finamente moídos.
Adicione a manteiga e pulse até que a mistura pareça uma farinha grossa.
Regue em 2 a 3 colheres de sopa de água gelada e pulse até que a massa comece a juntar-se. Vire para fora em uma folha de filme plástico; forma em um disco, em seguida, embrulhe e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Borrife uma panela de mini-muffin de 18 xícaras com spray de cozinha. Pressione 1 colher de sopa de massa no fundo e na lateral de cada copo. Leve à geladeira por 20 minutos.
Asse as crostas até dourar, 20 a 25 minutos, depois pressione os centros das crostas com uma colher pequena.
Deixe esfriar na panela por 10 minutos e, em seguida, retire para uma gradinha para esfriar completamente.
Coloque as gotas de chocolate em uma tigela.
Misture 3 colheres de sopa de creme de leite e 1 colher de sopa de bourbon em uma tigela pequena para micro-ondas e leve ao microondas até ferver, cerca de 30 segundos; despeje sobre as gotas de chocolate e deixe repousar 1 minuto, depois mexa até ficar homogêneo.
Coloque o recheio nas crostas e deixe endurecer, cerca de 20 minutos.
Bata o restante 1/4 xícara de creme e 1 colher de sopa de bourbon com o açúcar de confeiteiro até formar picos macios; coloque sobre as tortinhas e cubra com as nozes cristalizadas.
Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti
Cream Sherry, Porto e Moscato D'Asti são as minhas principais opções para Tartlet. Uma regra comum de emparelhamento de vinhos é garantir que o seu vinho seja mais doce do que a sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato D'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Nv Johnson Estate Cream Sherry com um 5 fora de 5 classificação por Estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.
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NV Johnson Estate Cream Sherry
Muito aromático, com notas de avelã, baunilha e um toque de carvalho, seguido de passas doces e um toque de fermento. Acabamento limpo e duradouro. Bom agora, mas vai recompensar aqueles permitem que ele envelheça"". Uma bebida pré-prandial preferida. Considere-o com nozes antes do jantar como aperitivo, ou depois do jantar com sobremesa, especialmente chocolates e sobremesas à base de frutas. Também maravilhoso nas tardes frias, servido com biscoitos para mergulhar em""estilo Italiano"". "