Terrina de leguminosas (Patê vegetal )

Name: Terrina de leguminosas (Patê vegetal )
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 25 pimenta habenero pacote agar agar em pó; 12 aspargos frescos; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 1 tblsp. vinagre de vinho tinto gordura de porco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível castanhas assadas; 227 pimenta habenero pacote creme de coco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível E-mail:; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas pedaços de carne vegetariana congelada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fatias de meia-lua de pepino inglês; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3-leite de cabra; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lentilhas Francesas cozidas no vapor; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Â julienne-corte tomates secos ao sol em azeite; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagrete de salsa picante (veja dicas para a receita); 4 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas de salsa; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) E-mail:; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1-Sal; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mussarela trançada de tomate e manjericão seca ao sol; 1 cp. queijo parmesão ralado Molho Tabasco (opcional); 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água filtrada

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente Terrine de leguminosas (Patê De Legumes). Esta receita faz 10 porções com 255 calorias, 8g de proteína, e 14g de gordura um. Para $2.23 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 9 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Vá até a loja e pegue pimenta, leite de cabra, molho tabasco e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Com uma colher pontuação de 64%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Patê De Caril En Terrine, Truta vermelha e cascas de vegetais com creme de alho-Pelures de légumes, truite rosée et sa crème d'Ail, e O caldo de legumes e o Minestrone-Le bouillon de légumes et la minestrone.

Instrucao

Grelhar os aspargos: Apare cerca de 2 polegadas da raiz.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Pincele uma frigideira quente com óleo. Cubra levemente os aspargos com uma escova de silicone e coloque na grelha. Cozinhe até obter marcas de grelha (cerca de 2-3 minutos de cada lado) em fogo médio. Não cozinhe demais; ainda deve estar macio e crocante e não mole ou você teria esgotado todos os nutrientes saudáveis.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Pincel

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire da panela. Tempere com sal e pimenta. Reservar.Cozinhando as cenouras: em uma panela pequena, adicione as cenouras e 2 xícaras de água. Tampe e deixe ferver e reduza o fogo para um fogo suave. Cozinhe por cerca de 30 minutos. Assim que o líquido evaporar, verifique o cozimento (adicione mais água e cozinhe um pouco mais se as cenouras não estiverem amolecidas). Cozinhando os cogumelos crimini: em uma panela antiaderente, aqueça o óleo.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Crimini

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gordura De Porco

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o alho e cozinhe em fogo alto até ficar perfumado.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Adicione 2 colheres de sopa de salsa. Reservar. Preparando a terrina vegetariana gelatinosa: dissolva o ágar ágar em água.

Ingredientes que você precisará

Agar

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Despeje o ágar ágar líquido em uma panela de molho.

Ingredientes que você precisará

Agar

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Aqueça, mexendo sempre com uma colher de pau. Deixe ferver e abaixe imediatamente para médio. Continue mexendo para um uniforme, suave texture.In uma panela diferente, aqueça o leite de cabra até chegar a uma fervura próxima.

Ingredientes que você precisará

Leite De Cabra

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o ágar ágar líquido. Mexa bem.

Ingredientes que você precisará

Agar

Adicione o creme de coco e abaixe o fogo.

Ingredientes que você precisará

Creme De Coco

Escove o molde (veja dicas) com água fria e linha com filme plástico para fácil desmoldagem.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Despeje uma concha da mistura de leite de cabra no molde.

Ingredientes que você precisará

Leite De Cabra

Adicione os tomates secos ao sol, cubra com outra concha da mistura de leite de cabra.

Ingredientes que você precisará

Tomates Secos Ao Sol De Uma Jarra

Leite De Cabra

Deixe a primeira camada definir por cerca de 2-3 minutos e adicione a mussarela fatiada. Quando o topo estiver um pouco pegajoso ao toque, mas o líquido não atingir uma consistência de gel, repita o mesmo procedimento com as cenouras, depois os cogumelos crimini.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Crimini

Colher De Chá Cheia De Salsa Fresca Picada

Gordura De Porco

Adicione uma camada de aspargos grelhados (alternei lanças e caules de cada lado do molde para que a textura fique uniforme). Cubra com mais mistura de leite de cabra. Termine com as lentilhas pretas e 2 colheres de sopa de salsa.

Ingredientes que você precisará

Lentilhas Pretas

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Leite De Cabra

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Adicione outra camada de mistura de leite de cabra. É importante que você espere tempo suficiente entre cada camada para que as camadas se unam sem se misturarem.

Ingredientes que você precisará

Leite De Cabra

Misture a mistura restante de leite de cabra com molho Tabasco( se usado); criará um redemoinho bonito como toque final.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Leite De Cabra

Despeje a última camada.

Deixe a terrina vegetariana em temperatura ambiente até esfriar completamente.Cubra com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 2-3 horas, de preferência durante a noite.Quando estiver pronto para servir, desmoldar suavemente a terrina, passando uma faca ao redor da parede interna do molde. Vire o molde em uma travessa longa e remova suavemente o forro de plástico.Quando estiver pronto para servir, corte em fatias usando uma faca afiada. Coloque um pouco de vinagrete de salsa picante (a receita segue) e cubra com castanhas assadas.

Ingredientes que você precisará

Castanhas Assadas

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Decore com folhas de salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Sirva gelado. Bon apptit!

Equipamento

Pincel

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

25pimenta habenero

pacote agar agar em pó 12

aspargos frescos 3Crosta: migalhas de biscoito graham

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)1tblsp. vinagre de vinho tinto

gordura de porco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

castanhas assadas 227pimenta habenero

pacote creme de coco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

E-mail: 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

pedaços de carne vegetariana congelada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fatias de meia-lua de pepino inglês 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

3-leite de cabra 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

lentilhas Francesas cozidas no vapor 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Â julienne-corte tomates secos ao sol em azeite 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagrete de salsa picante (veja dicas para a receita)4Crosta: migalhas de biscoito graham

folhas de salsa 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

E-mail: 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1-Sal 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

mussarela trançada de tomate e manjericão seca ao sol 1cp. queijo parmesão ralado

Molho Tabasco (opcional)7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

água filtrada

Vinho recomendado: BORDEUS, Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros), Borgonha Branca

Bordeaux, champanhe e vinho branco são ótimas opções para o francês. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente dá errado com o champanhe. Se a sua refeição pede um vinho branco, Você também pode tentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura vermelha de bordeaux. Você poderia tentar Calvet Cremant de Bordeaux Brut rosé. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.