Terça-Feira Sem Glúten: Cream Puffs

Name: Terça-Feira Sem Glúten: Cream Puffs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados; 5 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 4 (inverno) fecula; 1 grande variedades de cogumelos; 3 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas corante alimentar de veludo vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) ou conforme desejado; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1/2 onças de amido de batata; 36 Ruibarbo picado fresco ou congelado Açúcar em pó, opcional; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas onças de farinha de arroz branco; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande); 2 (pode ser ou desnatado) 6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite (2% ou inteiro)

Terça-feira sem glúten: creme Puffs pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 36 e custa 15 centavos por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 101 calorias, 1g de proteína, e 4G de gordura por porção. Esta receita de Serious Eats tem 448 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Uma mistura de sal, manteiga, farinha de arroz e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 10%. Esta pontuação é improvável. Receitas semelhantes incluem Terça-Feira Sem Glúten: Sorvete De Massa De Biscoito De Chocolate, Puffs de creme sem glúten com molho de morango, e Sem Glúten Pumpkin Spice Cream Puffs.

Instrucao

Misture o leite e o açúcar em uma panela média e cozinhe em fogo médio até que a mistura atinja uma fervura suave. Reduza o calor para baixo. Enquanto isso, uma pequena tigela à prova de calor, misture vigorosamente creme de leite, amido de milho e gema de ovo. Em um fluxo lento e constante, bata a mistura de creme de leite em leite quente. Aumente o calor para médio. Cozinhe, mexendo sempre até o pudim engrossar, cerca de três minutos.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

1 Lata (12 Onças) De Refrigerante Diet

Variedades De Cogumelos

Alcaçuz Amarelo E Verde

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Retire a panela do fogo.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Bata por um minuto.

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione o extrato de baunilha e mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Sem Açúcar De Alta Qualidade, Picado Grosseiramente

Despeje o pudim em uma panela de 8x8 polegadas ou tigela média.

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque um pedaço de filme plástico diretamente no pudim. (Isso impedirá a formação de uma pele.)

Ingredientes que você precisará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Refrigere o recheio por quatro horas ou durante a noite. O enchimento deve estar frio antes de encher os sopros.

Faça a massa. Forre uma assadeira com bordas com papel manteiga. Coloque uma espátula de borracha, um saco de confeitar equipado com Ponta Grande e uma tigela pequena de água.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Grãos De Café Expresso Cobertos Com Chocolate Amargo

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ajuste a grelha do forno para a posição intermediária e pré-aqueça o forno a 191°. em uma tigela pequena, misture a farinha de arroz branco, o amido de batata, o sal e o cozimento. Coloque a tigela perto do fogão.

Ingredientes que você precisará

Fecula

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Em uma panela pequena de fundo pesado (2 litros), misture a manteiga e o leite.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Aqueça em fogo médio-alto até a mistura ferver.

Adicione os ingredientes secos, de uma só vez, e mexa rapidamente vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa e se afastar dos lados da panela. Isso acontecerá rapidamente.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Transfira a massa para a batedeira em espera.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Equipamento que você usará

Canela Em Pó, Noz-moscada Ralada Na Hora E Cravo Em Pó, Misturados

Misture a massa por um minuto em velocidade média-alta. (Isso esfria um pouco a massa para que os ovos não cozinhem quando você os adiciona à massa.)

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

(Keebler)

Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem entre cada adição. Não adicione o próximo ovo até que o primeiro ovo esteja completamente combinado.

Ingredientes que você precisará

(Keebler)

Desligue a batedeira e raspe as laterais e o fundo da tigela com uma espátula de borracha. Ligue a batedeira novamente e misture a massa por um minuto. A massa pâte à choux deve ser cremosa e lisa.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Encha o saco de confeitar com massa. Tubo em Montes iguais, cerca de duas colheres de sopa cada. (Você pode canalizar estes maiores ou menores, dependendo do seu gosto. Apenas tente fazer cada Monte do mesmo tamanho.) Use a ponta do dedo molhada para pressionar suavemente o ponto de cada monte.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (3,4 Onças) De Pudim Instantâneo De Chocolate JELL-O

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Equipamento que você usará

300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente

Asse até dourar e inchado, 18-20 minutos.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar. Repita com a massa restante.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Equipamento que você usará

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Usando uma faca serrilhada, corte por cima 1/3 do sopro de creme resfriado. Encha com pudim gelado. Substitua o topo e polvilhe com açúcar em pó, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Para 2 Kiwis Médios, Descascados E Fatiados