Tex-Mex costelas de cordeiro assadas com grãos de queijo

Name: Tex-Mex costelas de cordeiro assadas com grãos de queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 1 Oreos Recheados Duplos Caiena; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pó puro do chile (preferivelmente ancho); 2 dentes de alho, picados; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grãos brancos; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cominho à terra; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível marmelada de laranja (não amarga); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onça finamente ralada Parmigiano-Reggiano; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de vinho tinto; 1 Oreos Recheados Duplos mais 2 colheres de sopa de água gelada; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças cheddar branco afiado grosseiramente triturado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fria; 1 Quilograma Costelas de Denver (spareribs de peito de cordeiro; 2 racks)

Tex-Mex assado costelas de cordeiro com grãos de queijo pode ser apenas o Sul receita que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 13g de proteína, 24g de gordura, e um total de 475 calorias. Para $1.34 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como prato principal e é feito em torno de 30 minutos. Se você tem pimenta, grãos, cheddar grosseiramente afiado e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Esta receita é apreciada por 43 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 47%, que é sólido. Receitas semelhantes são Tex-Mex costelas de cordeiro assadas com grãos de queijo, Tex-Mex Burgers, e Salada Cremosa Da Massa De Tex-Mex.

Instrucao

Misture o óleo, o alho, o chile em pó, o cominho, a pimenta, 1/2 colher de chá de caiena e 2 colheres de chá de sal em uma tigela pequena. Pat cordeiro seco e esfregue tudo com mistura de especiarias.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Ervilhas Descascadas, Opcional

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira o cordeiro para um grande saco plástico selável e saco de vedação, pressionando o excesso de ar. Marinar cordeiro, gelado, pelo menos 8 horas.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

Leve o cordeiro à temperatura ambiente, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 177°.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Transfira o cordeiro para uma assadeira rasa pesada de 17 por 12 polegadas e cubra bem com papel alumínio e asse por 1 1/4 horas.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Enquanto isso, misture marmelada, vinagre e 1/2 colher de chá de caiena restante e 1/2 colher de chá de sal em uma panela pesada de 1 litro e leve para ferver, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Kiwis, Fatiados Com 1/4 De Polegada De Espessura

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Descarte o papel alumínio do Cordeiro e despeje cuidadosamente e descarte a gordura da panela.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Pincele o cordeiro com um pouco de esmalte de marmelada e assado, regando a cada 10 minutos (use todo o esmalte) e virando prateleiras a cada 20 minutos, até dourar e ficar macio, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Kiwis, Fatiados Com 1/4 De Polegada De Espessura

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Ervilhas Descascadas, Opcional

Corte as prateleiras em costelas individuais.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Misture a água, os grãos e o sal em uma panela pesada de 2 litros e leve para ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo sempre, até ficar muito grosso, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Onças De Cheddar Ralado

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo e junte os queijos.

Sirva grãos com costelas.

Ingredientes que você precisará

2 Onças De Cheddar Ralado

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

As costelas podem ser marinadas até 2 dias. Leve à temperatura ambiente antes de assar.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)1Oreos Recheados Duplos

Caiena 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pó puro do chile (preferivelmente ancho)2

dentes de alho, picados 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos brancos 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cominho à terra 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

marmelada de laranja (não amarga)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

onça finamente ralada Parmigiano-Reggiano 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de vinho tinto 1Oreos Recheados Duplos

mais 2 colheres de sopa de água gelada 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

onças cheddar branco afiado grosseiramente triturado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

água fria 1Quilograma

Costelas de Denver (spareribs de peito de cordeiro; 2 racks)

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Forge Cellars Classique Riesling com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.