Tomate assado - sopa Harissa com torradas de azeitona

Name: Tomate assado - sopa Harissa com torradas de azeitona
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) (1/4-polegada de espessura) fatias diagonalmente cortar pão francês baguette, torrado( cerca de; 0 (pode ser ou desnatado) Páprica defumada espanhola ou chipotle chile em pó; 2 (pode ser ou desnatado) salsa fresca picada; 0 (pode ser ou desnatado) tomilho fresco picado; 1 (pode ser ou desnatado) tomilho fresco picado; 1 dente de alho, cortado ao meio; 2 dentes de alho, com casca; 1 (pode ser ou desnatado) coentro moído; 1 (pode ser ou desnatado) cominho à terra; 1 1 libra de abobrinha, comercial harissa; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeitonas kalamata picadas; 2 (pode ser ou desnatado) sumo de limão fresco; 8 (pode ser ou desnatado) iogurte natural com baixo teor de gordura; 2 (pode ser ou desnatado) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 Quilograma tomates de ameixa, cortados ao meio longitudinalmente; 1 pimentão vermelho, semeado; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Bebida Soy Dream (sabor original) ou leite; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente Walla Walla ou outras cebolas doces, cortadas em fatias (1/2 de polegada de espessura) (cerca de 1 1/2 libras); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

A sopa assada de tomate-Harissa com torradas de azeitona é uma vegetariano sopa. Esta receita serve 8 e custa US $1,19 Por porção. Uma porção contém 96 calorias, 3g de proteína, e 2G de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue vinagre balsâmico, caldo de legumes, iogurte e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Tomate Assado Ao Fogo Harissa, Espargos torrados e torradas de tomate com mostarda Aioli, e Sopa de tomate rústica com torradas de queijo.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Forno

Para preparar a sopa, arrume os tomates, corte os lados, 2 dentes de alho, fatias de cebola e metade do pimentão em uma panela gelatinosa revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Dentes De Alho Inteiros

Pimentao

Tomate

Geleia

Cebola

Rolar

Sopa

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse em forno a 425 por 1 hora e 10 minutos ou até dourar. Fresco. Pique os tomates, a cebola e o pimentão. Reserve 1/3 xícara de cebola picada para as torradas. Esprema os dentes de alho para extrair a polpa; descarte as peles.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Pimentao

Tomate

Extrair

Cebola

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça o azeite em um forno holandês em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione a cebola picada restante, pimentão, cominho e coentro; cozinhe 5 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Coentro

Cominho

Cebola

Adicione harissa e páprica; cozinhe 2 minutos. Misture os tomates, a polpa de alho, o caldo, a água e 1/2 colher de chá de tomilho; deixe ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Harissa

Pimentao

Alho

Caldo

Tomilho

Agua

Retire do fogo; deixe repousar 5 minutos. Junte o suco de limão, o sal e a pimenta-do-Reino.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Limao

Sal

Coloque metade da mistura de tomate no liquidificador e processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Equipamento que você usará

Liquidificador

Despeje em uma tigela. Repita o procedimento com a mistura restante de tomate.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Equipamento que você usará

Tigela

Para preparar torradas, esfregue os lados cortados do dente de alho cortado ao meio sobre um lado de cada fatia de pão.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Pao

Tempero Seco Esfregar

Combine reservado 1/3 xícara de cebola picada, azeitonas, salsa, vinagre e 1/8 colher de chá de tomilho. Cubra cada fatia de pão com cerca de 1 colher de sopa de mistura de azeitona. Coloque cerca de 1/2 xícara de sopa em cada uma das 8 tigelas. Cubra cada porção com 1 colher de chá de iogurte; sirva com 1 torrada de azeitona.

Ingredientes que você precisará

Salsa