Tomate e açafrão

A torta de tomate e açafrão é uma lacto ovo vegetariano receita com 8 porções. Esta sobremesa tem 347 calorias, 6g de proteína, e 25g de gordura por porção. Para $1.2 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de tomates, fios de açafrão mergulhados em 1 colher de sopa de água, folhas de manjericão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 30 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 28%, o que não é tão grande. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Acelga E Açafrão, Torta de caranguejo, açafrão e Parmesão, e Arinca defumada, cebolinha e torta de açafrão.

Instrucao

No dia anterior, estenda a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e use para forrar uma lata de fundo solto de 23cm/9in. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e pré-aqueça o forno a 200C/gás 6/ventilador 180C.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Forre a caixa de pastelaria com pergaminho e encha com feijão.

Ingredientes que você precisará

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Asse por 15 minutos, retire o papel e o feijão e pincele a massa com o ovo batido. Volte ao forno por 10 minutos até dourar levemente e deixe esfriar na forma. Uma vez frio, tenda frouxamente com papel alumínio e mantenha em um lugar fresco.

Ingredientes que você precisará

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Faça o molho de tomate.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Aqueça o óleo em uma frigideira de fundo pesado muito grande e frite a cebola, o aipo e o alho por 10 minutos até ficar macio e transparente.

Ingredientes que você precisará

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por pelo menos 30 minutos até que o molho fique espesso e jammy.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Remova a folha de louro. Você pode usar o molho como está, ou fazer um purê grosseiramente texturizado no processador de alimentos para dar uma mordida suficiente para complementar o creme Celestial e trêmulo que vem descansar nele. Deixe esfriar e mantenha em um recipiente coberto na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Goma De Laranja Grande

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

No Dia, Pré-aqueça o forno a 160C/gás 3/ventilador 140C e coloque uma assadeira grande no forno para aquecer. Faça o creme de açafrão. Aqueça 4 colheres de sopa de creme em uma panela pequena com os fios de açafrão e sua água, depois infunda por 5 minutos. Bata os ovos e as gemas em um jarro; junte o creme restante e o creme de açafrão (faça isso com um garfo, pois os fios de açafrão envolvem um batedor). Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Goma De Laranja Grande

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Biscoitos De Gengibre, Divididos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Espalhe cerca de metade do molho de tomate sobre a massa, para chegar quase na metade da massa (congele o resto para usar outra vez).

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Coloque na assadeira aquecida e despeje com muito cuidado o creme de açafrão (você pode não conseguir tudo se sua lata for rasa, mas não importa).

Ingredientes que você precisará

1 Goma De Laranja Grande

Acafrao

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Asse por 30-40 minutos até que o creme esteja tremendo e tenha uma cor dourada intensa com manchas marrons.

Ingredientes que você precisará

1 Goma De Laranja Grande

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Para servir, deixe esfriar por 10 minutos e transfira para uma travessa. Deixe em temperatura ambiente e sirva espalhado com folhas de manjericão.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Folhas De Manjericão Bem Embaladas

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Ingredientes

Dose:

225pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

massa quebrada, comprada (ou caseira usando farinha simples de 175g 6oz e manteiga de 85g 3oz, preparada da maneira usual)1para cada um.

ovo batido, para escovar 1deixar

manjericão fresco para servir 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1

cebola picada 1

aipo, finamente picado 3

dentes de alho finamente picados 500pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates maduros, descascados, semeados e picados 300pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomate passata 11 colher de sopa de orégano seco

puré de tomate 1

inhame, descascado e cortado em fatias grossas 1Oreos Recheados Duplos

açúcar moscovado escuro 52 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sementes de amor em pó 4001 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme duplo 1Oreos Recheados Duplos

fios de açafrão mergulhados em 1 colher de sopa de água quente por pelo menos 5 minutos 2

ovos, mais 4 gemas

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

Cream Sherry, Moscato d'Asti e Port são ótimas opções para torta. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. Você poderia tentar NV Johnson Estate Cream Sherry. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.