Torradas Caponatina

Name: Torradas Caponatina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) berinjela italiana bebê, cortada em cubos de 1/4 de polegada; 1 pequeno Enfeite: folhas frescas de manjericão; 0 (pode ser ou desnatado) 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) alcaparras pequenas engarrafadas drenadas (Nonpareil), enxaguadas; 2 (inverno) aipo finamente picado; 0 (pode ser ou desnatado) pode refrigerante diet; 2 (inverno) azeitonas verdes sem caroço finamente cortadas (de preferência sicilianas); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola finamente picada; 1 1 libra de abobrinha, vinagre de vinho tinto; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 1 apertar Pitada de açúcar; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 2 (inverno) macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura; 2 polegada 18-grosso) fatias ficelle ou baguete

Para 15 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 18 porções com 28 calorias, 0g de proteína, e 3G de gordura um. Vá até a loja e pegue canela, cebola, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 9%. Esta pontuação é improvável. Tentar Caponatina De Berinjela, Caponatina vegetal agridoce, e Torradas De Figo para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 177°.

Equipamento que você usará

Forno

Brinde o pão em uma assadeira até dourar e pálido, 12 a 15 minutos, depois transfira para uma prateleira para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Brinde

Equipamento que você usará

Assadeira

Aqueça o óleo vegetal em uma panela pesada de 1 a 1 1/2 litros em fogo alto até registrar 191° no termômetro. Frite a berinjela em 4 lotes, mexendo sempre, até dourar, cerca de 3 minutos por lote, transferindo com uma escumadeira para papel toalha para escorrer. (Devolva o óleo a 375 ° F entre os lotes.)

Ingredientes que você precisará

Oleo

Beringela

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Termômetro Da Cozinha

Panela

Cozinhe a cebola em azeite em uma frigideira pesada de 10 polegadas em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Cebola

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a pasta de tomate e a canela e cozinhe, mexendo, 1 minuto. Misture a água, o vinagre e o açúcar até combinar, adicione azeitonas, alcaparras, sal e pimenta e cozinhe, mexendo, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Canela

Vinagre

Alcaparra

Azeite

Pimenta

Acucar

Agua

Sal

Adicione a berinjela e o aipo e cozinhe, mexendo delicadamente, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Aipo

Transfira a caponatina para uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Tigela

Sirva torradas cobertas com caponatina.

* Torradas podem ser feitas 1 semana antes e resfriadas completamente, depois mantidas em um recipiente hermético à temperatura ambiente. * Caponatina pode ser feita 1 dia à frente e gelada, coberta. Leve à temperatura ambiente antes de servir.