Torta de chocolate com leite de abóbora com crosta de gengibre

A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 265 calorias, 8g de proteína, e 8G de gordura por porção. Para $1.24 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Vá até a loja e pegue a abóbora kabocha, creme de leite, ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Torta de abóbora de Chocolate com crosta Gingersnap, Cheesecake de abóbora em uma crosta Gingersnap, e Cheesecake De Abóbora Com Crosta Gingersnap.

Instrucao

Corte a abóbora e a abóbora em oitavos; retire e descarte as sementes.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Faca De Aparar

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Coloque os pedaços de abóbora e abóbora em uma assadeira grande, encha com cerca de 1/4 de polegada de água e cubra com papel alumínio. Asse por 1 hora a 1 hora e 15 minutos, até que a carne esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Faca De Aparar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Retire do forno e descarte o papel alumínio. Quando a abóbora e os pedaços de abóbora estiverem frios o suficiente para manusear, use uma colher grande para raspar a carne da pele; descarte as peles. Bata a polpa de abóbora e abóbora em um processador de alimentos até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de refrigerar ou usar.Nota: Esta receita faz mais purê do que o exigido em qualquer uma das receitas deste livro. Congele as sobras em recipientes pequenos por até 3 meses e descongele pouco antes de usar.

Faça o Ganache: em uma panela pequena, leve o creme e a calda de milho para ferver.

Ingredientes que você precisará

Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Despeje sobre o chocolate, deixe repousar por 2 minutos e bata suavemente até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Transfira a mistura para um copo medidor líquido com um bico e deixe esfriar até um pouco mais quente que a temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Faça a torta: Posicione um rack no centro do forno e pré-aqueça a 177°. Cubra levemente um prato de torta de 9 polegadas com spray antiaderente.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Para a crosta de gingersnap, misture as migalhas de biscoito, 2 colheres de sopa do açúcar mascavo, 1/4 colher de chá do sal e a manteiga até combinar uniformemente e a mistura tiver a consistência de areia molhada.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Ombro

1 C. De Cebola Picada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Despeje no prato da torta e, de maneira muito uniforme e firme, coloque a mistura na base e nas laterais da panela, tomando cuidado para evitar muito acúmulo no canto da panela. Deixe cerca de 1/4 de polegada de excesso subir acima do topo da borda da panela.

Ingredientes que você precisará

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque o prato de torta em uma assadeira e leve ao forno até que a crosta fique levemente inchada e um pouco mais escura, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 5 minutos e transfira para o freezer até ficar pronto para usar.

Reduza a temperatura do forno para 163°.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Em uma tigela grande, misture o restante 1/2 xícara de açúcar mascavo, o restante 1/2 colher de chá de sal, a abóbora assada e abóbora, os ovos inteiros, gema de ovo, creme, melaço, baunilha, canela, gengibre e noz-moscada até ficar completamente liso.

Ingredientes que você precisará

Ombro

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

4 Xícaras De Farinha De Trigo

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Faca De Aparar

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje no pedaço preparadoferver e assar até que o creme seja colocado no centro quando a placa de torta estiver ligeiramente sacudida, 50 a 60 minutos.

Ingredientes que você precisará

Metades De Framboesa Fresca, Mirtilos Ou Fatias De Morango

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Deixe esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira por 30 a 45 minutos para definir.

Usando as costas de uma colher ou concha, espalhe o ganache em um círculo uniforme em cima da torta.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

Concha

Coloque a torta na geladeira até que o ganache comece a endurecer, 3 a 5 minutos.

Retire a torta da geladeira e use a colher ou concha para espalhar o ganache novamente para criar uma textura decorativa e rústica. Leve à geladeira até ficar totalmente definido antes de cortar, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

Concha