Torta de Creme de Banana e coco com crosta de leitelho
Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente a torta de Creme de banana e coco com crosta de leitelho. Esta receita faz 8 porções com 594 calorias, 8g de proteína, e 35g de gordura um. Para 97 centavos por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue gemas, leite, farinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Bananan e Torta de Creme De Coco com crosta de biscoito Graham, Torta de sorvete de manteiga de amendoim sem laticínios com crosta de Biscoito De Chocolate, e Torta de creme de coco Tropical em Crosta de Biscoito De Coco para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma tigela grande, bata as farinhas multifuncionais e de bolo, o açúcar em pó e o sal com um batedor de arame.
Corte 1/4 xícara de manteiga e o encurtamento em ingredientes secos usando cortador de pastelaria ou a ponta dos dedos até que a mistura se pareça com pedrinhas minúsculas. Nem todas as peças de manteiga e encurtamento devem ser do mesmo tamanho.
Polvilhe o leitelho, 1 colher de sopa de cada vez, sobre os ingredientes secos e misture até que toda a farinha esteja umedecida e a massa quase saia do lado da tigela. Continue a mexer até que a massa se junte. Amasse algumas vezes com as mãos apenas para juntá-lo. Bata a massa em uma rodada e embrulhe em filme plástico. Refrigere a massa pelo menos 1 hora.
Ajuste o rack do forno para a posição intermediária.
Espalhe o coco uniformemente em uma assadeira sem graxa. Torrar coco no forno 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar.
Despeje o coco no prato para esfriar completamente.
Coloque a massa gelada em uma superfície levemente enfarinhada.
Enrole a massa em um círculo grande com cerca de 1/8 de polegada de espessura e 2 polegadas maior do que a placa de torta de 9 polegadas de cabeça para baixo.
Coloque a massa em um prato de torta de vidro de 9 polegadas. Apare qualquer excesso de massa, deixando saliência de 1/2 polegada. Borda da flauta da crosta. Forre a massa com um pedaço de papel alumínio com manteiga, com manteiga para baixo. Forma a folha para que toda a crosta seja coberta com papel alumínio. (A folha mantém a crosta do excesso de crescimento.)
Asse a crosta por 10 a 12 minutos ou até ficar firme.
Retire o papel alumínio e asse por 10 minutos a mais ou até que a massa esteja levemente dourada. Arrefecer até à temperatura ambiente.
Em uma panela de 3 quartos, aqueça 1/2 xícara de coco torrado, meio e meio, leite, creme de coco e açúcar granulado para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente (não ferva ou a mistura pode coalhar).
Enquanto isso, em tigela média, bata as gemas e o amido de milho com o batedor de arame. Quando a mistura de leite ferve, use concha para Colher 1 xícara na mistura de gema, batendo constantemente com batedor de arame. Repita com outra xícara de mistura de leite.
Despeje a mistura de gema de ovo em creme fervendo. Cozinhe 3 a 4 minutos, mexendo sempre com espátula de borracha, até que a mistura cozinhe e engrosse. Uma vez engrossado, cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
Retire o creme do fogo e misture 2 colheres de sopa de manteiga e a baunilha. Arrefecer 10 minutos.
Despeje metade do creme na crosta da torta resfriada.
Polvilhe as bananas sobre o creme e cubra com o creme restante. Alise o topo do creme e cubra diretamente com filme plástico para evitar a formação de uma camada resistente. Leve à geladeira até que o recheio esteja frio, pelo menos 2 horas, mas não mais que 24 horas. Antes de servir, polvilhe com o coco torrado restante. Conservar coberto no frigorífico.