Torta De Maçã Francesa

Name: Torta De Maçã Francesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível geléia de damasco ou geléia de damasco peneirada quente (Ver nota); 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Calvados, rum ou água; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 4 Maçãs Granny Smith; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água gelada; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão, opcional; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada (1/2 vara) manteiga sem sal fria, em cubos pequenos

Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente a torta de maçã francesa. Esta receita serve 6 e custa 88 centavos por porção. Uma porção contém 361 calorias, 5g de proteína, e 8G de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue as maçãs granny smith, manteiga, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 24%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Torta De Maçã Francesa, Torta De Maçã Francesa, e Torta De Maçã Francesa.

Instrucao

Para a massa, coloque a farinha, o sal e o açúcar na tigela de um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço. Pulse por alguns segundos para combinar.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Tigela

Adicione a manteiga e pulse 10 a 12 vezes, até que a manteiga esteja em pequenos pedaços do tamanho das ervilhas. Com o motor funcionando, despeje a água gelada pelo tubo de alimentação e pulse até que a massa comece a se unir. Despeje em uma tábua enfarinhada e amasse rapidamente em uma bola. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Agua

Manteiga

Massa

Ervilha

Envolver

Pré-aqueça o forno a 400 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Forno

Frigideira

Enrole a massa um pouco maior que 10x14 polegadas. Usando uma régua e uma faca pequena, apare as bordas.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Faca

Coloque a massa na assadeira preparada e leve à geladeira enquanto prepara as maçãs.

Ingredientes que você precisará

Maca

Massa

Equipamento que você usará

Frigideira

Descasque as maçãs e corte-as ao meio através do caule.

Ingredientes que você precisará

Maca

Remova as hastes e núcleos com uma faca afiada e um baller de melão. Corte as maçãs transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Maca

Melao

Equipamento que você usará

Melon Baller

Faca

Coloque fatias sobrepostas de maçãs diagonalmente no meio da torta e continue fazendo linhas diagonais em ambos os lados da primeira linha até que a massa esteja coberta com fatias de maçã. (Costumo não usar as pontas da maçã para tornar o arranjo bonito.)

Ingredientes que você precisará

Maca

Polvilhe com o açúcar cheio de 1/2 xícara e dot com a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Acucar

Asse por 45 minutos a 1 hora, até que a massa esteja dourada e as bordas das maçãs comecem a dourar. Gire a panela uma vez durante o cozimento. Se a massa soprar em uma área, corte uma pequena fenda com uma faca para deixar o ar sair. Não te preocupes! Os sucos de maçã queimarão na panela, mas a torta ficará bem! Quando a torta estiver pronta, aqueça a geléia de damasco junto com os Calvados e pincele as maçãs e a massa completamente com a mistura de geléia. Afrouxe a torta com uma espátula de metal para que não grude no papel. Deixe esfriar e sirva quente ou à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Calvados