Tortelloni

Name: Tortelloni
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 3 crosta de torta de migalhas (Keebler); 4 larges extras crosta de torta de migalhas (Keebler); 1 Oreos Recheados Duplos noz-moscada ralada na hora; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano ralado-Reggiano mais 1/4 xícara; 2 monte Salsa italiana, finamente picada para produzir 1/2 xícara; 10 folhas de sálvia; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite de ovelha ricota; 828 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins não branqueada mais 1/2 xícara

Tortelloni exige cerca de 45 minutos do início ao fim. Para $2,64 por porção, você adquire um prato principal que serve 4. Uma porção contém 959 calorias, 52g de proteína, e 33g de gordura. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Uma mistura de noz-moscada, azeite, ovos e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para consumir o azeite, pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolano e Parfait de iogurte como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 50%. Esta pontuação é sólida. Tentar Tortelloni di Fagioli: Tortelloni recheado com feijão, Ricotta Tortelloni, e Oh! Eu Te Amo Tanto, Tortelloni-o's para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve 6 litros de água para ferver e adicione 2 colheres de sopa de sal.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Em uma tigela, misture a ricota, a salsa, o Parmigiano, a noz-moscada e os ovos até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Estenda a massa para uma configuração mais fina e corte em quadrados de 6 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Coloque 2 colheres de sopa de mistura de ricota no centro de cada quadrado. Dobre os cantos opostos de cada quadrado e pressione firmemente para selar e formar um triângulo. Junte os pontos opostos do triângulo para formar um anel e pressione firmemente para fundir as extremidades. Continue até que toda a massa esteja pronta. Coloque o tortelloni em água a ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 a 9 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Salame Duro, Cortadas Ao Meio

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Enquanto isso, derreta a manteiga e a sálvia em uma panela refogue de 12 a 14 polegadas em fogo médio, tomando cuidado para não dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1/2 Raminho De Alecrim

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Escorra o tortelloni cozido e despeje delicadamente na panela com manteiga e queijo restante e misture delicadamente em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Salame Duro, Cortadas Ao Meio

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque em uma tigela quente e sirva imediatamente.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Faça um monte de farinha no centro de uma grande tábua de madeira. Faça um poço no meio da farinha e acrescente os ovos, o azeite e qualquer outro aromatizante que escolher. Usando um garfo, bata os ovos, o óleo e os aromas e comece a incorporar a farinha começando pela borda interna do poço. Ao expandir o poço, continue empurrando a farinha para manter a forma do poço. Não se preocupe que esta fase inicial pareça confusa. A massa se juntará quando 1/2 da farinha for incorporada. Comece a amassar a massa com as duas mãos, usando principalmente as palmas das mãos. Depois de obter uma massa coesa, retire a massa da placa e raspe as sobras de pedaços crocantes. Enfarinhe levemente a tábua e continue amassando por mais 3 minutos. A massa deve ser elástica e um pouco pegajosa. Continue a amassar por mais 3 minutos, lembrando-se de espanar a prancha quando necessário. Embrulhe a massa em plástico e deixe repousar 30 minutos à temperatura ambiente. Nota: não pule a porção de amassar ou descansar desta receita, eles são essenciais para uma massa leve.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja