Tradicional Osso Buco

O tradicional Osso Buco pode ser uma boa receita para expandir a caixa de receitas do prato principal. Uma porção contém 479 calorias, 48g de proteína, e 20g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $ 7,55 por porção. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Se você tem salsa de folha plana, cenoura, Vinho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 50 minutos. Com um spoonacular pontuação 69%, este prato é muito bom. Tentar OSSO BUCO, Osso Buco, e Osso Buco para receitas semelhantes.

Instrucao

Polvilhe levemente as patas de vitela com farinha. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio a médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Haste Vitela

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a vitela e cozinhe até dourar por fora.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Retire para uma tigela e mantenha aquecido.

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Adicione dois dentes de alho e cebola esmagados à frigideira; Cozinhe e mexa até que a cebola esteja macia. Volte a vitela para a panela e misture a cenoura e o vinho. Cozinhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje os tomates e o caldo de carne e tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 1/2 horas, regando a vitela a cada 15 minutos ou mais. A carne deve estar macia, mas não cair do osso.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Carne De Bovino

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Em uma tigela pequena, misture a salsa, 1 dente de alho e as raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Polvilhe a gremolata sobre a vitela antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Doces Peachie-o's

Ingredientes

Dose:

1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

carne de bovino 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Manteiga 411pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates em cubos 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cenoura picada 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana fresca picada 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 2Pedaços de toffee de barra de Heath

raspas de limão raladas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola picada 4camarão e veias

sal e pimenta a gosto 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

canelas de vitela, cortadas em comprimentos curtos

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano no menu? Tente emparelhar com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Você poderia tentar Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.

Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico

Cor rubi escura, com muitos aromas de chocolate, baga e baunilha, é encorpado e aveludado, com muita fruta e um final longo e suculento. Uma beleza de uma grande safra.