Vegan: sanduíche de berinjela frita com maionese de berinjela

Vegan: sanduíche de berinjela frita com maionese de berinjela é um livre de laticínios prato. Esta receita faz 2 porções com 1429 calorias, 29g de proteína, e 81g de gordura um. Para $5.41 por porção, receita capas 54% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 656 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue azeite virgem extra, tomate enlatado, mostarda de grãos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 98%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Sanduíche de berinjela frita mexicana (Tortas e Pambazes veganos), Sanduíche De Berinjela, e Sanduíche De Berinjela para receitas semelhantes.

Instrucao

Para a maionese de berinjela: Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Corte uma berinjela ao meio longitudinalmente. Cubra a metade com 1 colher de chá de óleo, embrulhe bem em papel alumínio e asse até ficar completamente macio, cerca de 1 hora (Reserve 1 1/2 berinjela). Uma vez macio, raspe a carne da berinjela assada e descarte a pele.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Coloque a carne em um copo que se encaixa na cabeça de um liquidificador de imersão.

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Adicione o alho, o suco de limão e a mostarda. Adicione cuidadosamente o óleo restante para que flutue em cima da berinjela.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Coloque a cabeça do liquidificador de imersão contra o fundo do copo e ligue-o. Puxe-o lentamente para fora do frasco, formando uma emulsão espessa e cremosa à medida que avança. Tempere a gosto com sal e reserve a maionese de berinjela.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Emulsao

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Para o molho: enquanto a berinjela está assando, aqueça o azeite em uma panela média em fogo médio-alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o alho, a pimenta vermelha e o orégano e cozinhe, mexendo sempre, até perfumar, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione os tomates e seu suco. Esmague os tomates com um espremedor de batatas, um batedor rígido ou uma varinha mágica. Deixe ferver, reduza para ferver e cozinhe até ficar espesso e rico, cerca de 45 minutos. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Masher Batata

Liquidificador De Imersão

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Para a berinjela frita: corte as 1 1/2 berinjelas restantes finamente longitudinalmente em cerca de 16 fatias. Tempere com sal e deixe descansar por 20 minutos. Seque firmemente com toalhas de papel para comprimir e remover o excesso de umidade.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Combine farinha e água, adicionando mais farinha ou água conforme necessário para obter uma mistura sobre a consistência da massa grossa de panqueca. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione a farinha de rosca a um prato raso de torta. Pão as fatias de berinjela um de cada vez mergulhando na mistura de farinha, limpando o excesso contra o lado da tigela e transferindo para as migalhas. Pressione as migalhas firmemente na berinjela para que elas adiram.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça o óleo em um grande forno wok ou holandês a 204°, conforme medido em um termômetro de leitura instantânea. Frite as fatias de berinjela em dois a três lotes, virando ocasionalmente até dourar e ficar crocante dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Transfira as fatias cozidas para um prato grande forrado com toalhas de papel e tempere com sal assim que saírem da fritadeira.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Para montar: corte o pão ao meio.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Espalhe um pouco de maionese de berinjela na metade inferior de cada sanduíche e cubra com fatias de berinjela (use metade das fatias divididas uniformemente entre os quatro sanduíches). Cubra com metade do molho de tomate, usando uma colher para espalhar uniformemente. Cubra com mais maionese de berinjela.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente