Vieiras com vinagrete de Manga
A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e vegana tem 106 calorias, 5g de proteína, e 4G de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $1.41 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue espinafre bebê, vieiras do mar, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Essa pontuação é sólida. Tentar Foie Gras com manga e vinagrete de Manga, Salada de manga e Bacon com vinagrete de Manga, e Vieiras De Manga Picante para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture as vieiras com 1 colher de sopa de azeite e polvilhe com sal e pimenta do Reino. Grelhe em fogo médio-alto 2 minutos de cada lado ou até ficar opaco.
Disponha espinafre, pimentão, feijão preto e vieiras em um prato de servir.
Regue com vinagrete de Manga.
Nota: para selar as vieiras em vez de grelhar, aqueça bem uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe vieiras 2 minutos de cada lado ou até ficar opaco.
Vieiras do mar são comumente vendidas congeladas ou frescas em mercados de frutos do mar. Vieiras vivas, que são vendidas em suas conchas, são altamente perecíveis, caras e não apropriadas nesta receita.
Descongele vieiras congeladas por várias horas na geladeira ou embrulhadas em filme plástico em água fria suavemente corrente.
Escorra bem antes de usar.
Vieiras frescas vêm "molhadas" ou " secas."As vieiras molhadas são tratadas com um conservante que adiciona peso e tende a vazar quando cozidas. Eles parecem brancos como a neve nos mercados. As vieiras secas são de cor Bege a rosa.
Muitas pessoas preferem remover o "pé" opaco que às vezes vem do lado da Vieira do mar. Embora comestível, esta peça oblonga é ligeiramente resistente.
Pré-aqueça bem a grelha (ou frigideira), ou as vieiras grudam e rasgam quando giradas. As vieiras podem inicialmente ficar em grelhas quentes enquanto douravam, mas serão liberadas quando for hora de virá-las.
Pour this: Nobilo Icon Sauvignon Blanc ($18). Com notas de frutas tropicais, este vinho complexo e bem equilibrado combina bem com vieiras doces.