Vij's Grão-de-bico Curry

O Curry de grão de bico do Vij pode ser apenas o Indiano receita que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 16g de gordura, e um total de 232 calorias. Esta receita serve 6 e custa US $1,07 Por porção. 74 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. Se você tem ghee, grão de bico comum, sementes de cominho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 42 minutos. Com uma colher pontuação de 45%, este prato é bom. Tentar Caril De Grão-De-Bico, Caril De Grão-De-Bico Vermelho, e Caril De Grão-De-Bico para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

1 jalapeño inteiro fresco 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

grão de bico preto ou regular seco (ou lata de 1-15oz)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

coentro picado 2(inverno)

sementes de cominho (não moídas)11 libra de abobrinha,

sementes de feno-grego moídas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

garam masala 6dentes grandes

colher de sopa de alho picado (cerca de 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

ghee (eu uso 1/4 xícara de manteiga e 1/4 xícara de óleo de canola)1grande

pimenta jalapeno, finamente picada 1(inverno)

pó de Manga (omiti isso porque não tinha na mão. Use-o se puder encontrá-lo, mas é delicioso sem o contrário)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cebolas médias, picadas 11 libra de abobrinha,

(tubo grande)1grande

tomate suculento, finamente picado (ou cerca de 1 xícara de tomates enlatados em cubos)11 libra de abobrinha,

acafrao 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático pode ser emparelhado com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. A reserva de Morgenzon Chenin Blanc com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.