A Para Boa Sorte: bolos de ervilha de olhos pretos com couve e batata-doce

A Para Boa Sorte: bolos de ervilha de olhos pretos com couve e batata-doce é um sem glúten e sem laticínios acompanhamento. Uma porção contém 258 calorias, 6g de proteína, e 16g de gordura. Esta receita serve 8 e custa 51 centavos por porção. Esta receita é apreciada por 1309 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue inhame Granada, bacon, páprica e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 15 horas e 35 minutos. Esta receita é típica da culinária do Sul. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Essa pontuação é sólida. Tentar a para boa sorte: creamed collard greens, Hummus Smoky Black-Eyed Pea Bacon {boa sorte no ano novo!}, e Black Eyed Peas & Collard Greens para receitas semelhantes.

Instrucao

Despeje as ervilhas de olhos pretos em uma tigela grande, misture uma pitada de bicarbonato de sódio e cubra com água morna por dois centímetros. Deixe as ervilhas de molho por 12 a 18 horas, depois escorra, enxágue bem e coloque as ervilhas para ferver em uma panela grande até ficarem macias - cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Roxas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Escorra - os mais uma vez e reserve-os.Misture a batata-doce com óleo e asse a 425 F por 45 minutos, até ficar macia. Vire uma ou duas vezes.Enquanto as ervilhas fervem e as batatas Assam, derreta 2 colheres de sopa de gordura de bacon em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio. Junte as cebolas e frite até ficarem translúcidas e perfumadas - 3 a 5 minutos. Junte as verduras e continue cozinhando até ficar macio - cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Verde

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Combine ervilhas, couve e cebola com pó de araruta, páprica, caiena e sal em um processador de alimentos e processe até formar um purê uniforme. Dobre a batata-doce assada.Pegue o purê à mão e forme-o em 6 rissóis com cerca de 4 polegadas de diâmetro e 1/2 polegada de espessura. Enrole-os em bacon.Derreta as 2 colheres de sopa restantes de gordura de bacon em uma frigideira de ferro fundido. Frite os rissóis em lotes, cerca de 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Araruta

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Couve

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Onças Fluidas De água Doce

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Sirva quente com um bom molho, molho ou maionese.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

araruta em pó 62 colheres de sopa de manteiga derretida

1-1/2 xícaras de queijo cheddar triplo ralado KRAFT® com um toque de PHILADELPHIA®, dividido 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

gordura de bacon (dividida)0Pedaços de toffee de barra de Heath

ervilhas roxas 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

ervilhas secas de olhos pretos 0Pedaços de toffee de barra de Heath

1 jalapeño inteiro fresco 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

couve finamente picada 11 colher de sopa de orégano seco

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sal marinho não refinado 1Pedaços de toffee de barra de Heath

1 casca de canelone de 8 onças (12 conchas), embebida em água morna por 2 minutos 1( beringelas)

batata-doce ou inhame Granada (descascada e picada em pedaços de 1/4 de polegada)1pequeno

cebola amarela (finamente picada)

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você pode experimentar é Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.