Abóbora ao Curry com Cebola Caramelizada

Abóbora ao Curry com Cebola Caramelizada é um aperitivo que serve 6 pessoas. Por US $ 1,06 a porção, esta receita cobre 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 218 calorias, 4g de proteína e 17g de gordura. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios, paleolítica e ovo-lacto vegetariana. Vá até a loja e compre cebolinhas, garam masala, abóbora açucarada e algumas outras coisas para fazer hoje. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 55 minutos. Com uma pontuação colherada de 53%, este prato é sólido. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Sopa de Abóbora com Curry com Cebola Caramelizada de Bordo e Gengibre, Sopa de Abóbora Japonesa com Cebola ao Curry e Pizza de Abóbora com Salsicha e Cebola Caramelizada.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Cubra uma panela grande e larga com azeite e leve ao fogo médio.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Adicione a cebola, tempere com sal a gosto, tampe a panela e deixe a cebola murchar e ficar bem macia, cerca de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Retire a tampa e cozinhe até ficarem bem dourados e caramelizados, NÃO tenha pressa. Cozinhe baixo e lentamente, cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente.

Quando as cebolas estiverem bem douradas e doces, adicione a abóbora, o garam masala e a pimenta vermelha esmagada. Tempere com sal a gosto e adicione 1 xícara de caldo. Cubra e cozinhe em fogo médio até que a abóbora amoleça e comece a ficar mole, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Garam Masala

(Sabor Original)

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Retire a tampa e se a abóbora ainda estiver um pouco dura acrescente a 1/2 xícara de caldo restante. Cozinhe, mexendo sempre, até que a umidade diminua e a abóbora fique com consistência de purê de batata. Prove e tempere com sal, se necessário.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

(Sabor Original)

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Transfira a abóbora para uma tigela e decore com cebolinha e sementes de abóbora.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Abóbora

(Sabor Original)

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Equipamento

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

1monte

cebolinha picada 2(inverno)

garam masala 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 3grande

cebolas, julienned 32Nozes do tipo que você quiser (picadas)

sementes de abóbora verdes torradas 1apertar

Pitada esmagada flocos de pimenta vermelha 580Nozes do tipo que você quiser (picadas)

(1/2-inch) diced sugar pumpkin 3536 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha ou vegetal

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Os antepastos podem ser acompanhados de Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que você pode experimentar é o Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 24 dólares.

Família Vincent Cremant de Bourgogne

Das uvas Chardonnay este espumante alia frescor, corpo e suavidade. O Cremant Brut é seco e oferece bolhas finas (1,5 milhão/30 minutos - contamos mas não precisa acreditar em mim!), notas florais no nariz, crocantes e frutadas no palato. É um ótimo clássico para todas as ocasiões festivas.