Alabama Pulled Pig

Name: Alabama Pulled Pig
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 16
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 colheres de chá de sal picante; 2 kg Boston Bunda assado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chocolate meio amargo ou chocolate amargo picado; 113 pimenta habenero Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 jalapeño inteiro fresco; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham 2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de vinho marsala doce; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca

A receita Alabama puxou porco pode ser feita em aproximadamente 12 horas. Uma porção contém 266 calorias, 27g de proteína, e 14g de gordura. Para $1,14 por porção, você recebe um hor d'oeuvre que serve 16. 44 pessoas consideraram esta receita deliciosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. É um orçamento amigável receita para os fãs de comida do Sul. É trazido a você por Allrecipes. Vá até a loja e pegue manteiga, sal, açúcar mascavo e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 63%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem O Alabama Smokehouse Pig Burger Com Molho Barbecue Branco, Sanduíche de frango puxado com molho de churrasco do Alabama, e Sanduíche de frango puxado com molho de churrasco do Alabama.

Instrucao

Em uma panela não reativa, misture o vinagre de cidra, o sal, o açúcar mascavo, a pimenta-do-reino, a pimenta caiena e a manteiga. Levar a ferver em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

2 Colheres De Chá De Sal Picante

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Misture na água e volte a ferver. Molhe a carne de porco antes de fumar e, em seguida, a cada hora ou mais, enquanto cozinha.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Comece a bunda de porco em um fumante lento usando carvões de madeira ou briquetes de carvão e lascas de madeira de algaroba ou maçã. Fume a carne de porco por pelo menos 6 horas e até 1

Ingredientes que você precisará

Boston Bunda

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Quanto maior o tempo de fumo, mais profundo o anel de fumo, um anel vermelho de sabor, penetrará.

Depois que a carne tiver fumado por 6 a 10 horas, use papel alumínio para embrulhar a carne. Dobre as bordas de duas folhas juntas para formar uma vedação estanque.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Coloque a carne no centro e traga as bordas até o topo, colocando a carne.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Despeje 1 xícara do molho sobre a carne e feche bem o papel alumínio ao redor do assado.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

água Para Permitir

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Volte a colocar a embalagem de carne no fumador ou num forno a 350 graus (175 graus C). Se estiver no fumante, aumente o calor. Cozinhe o pacote até que a carne puxe facilmente do osso. Isto pode ser verificado facilmente empurrando a parte superior do pacote da folha com uma mão forno-mitted para testar para ver se há o softness. Levará até 2 horas.

Ingredientes que você precisará

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

água Para Permitir

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Quando a carne estiver pronta, retire-a do fumante ou do forno e deixe esfriar. Retire a carne de porco do osso e descarte a gordura e a cartilagem. Separe a carne em pedaços grandes com cerca de 1 polegada de largura por 4 polegadas de comprimento.

Ingredientes que você precisará

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

água Para Permitir

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque os pedaços de carne em uma panela e despeje cerca de uma xícara de molho para cada 4 quilos de carne, ou a gosto.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Aqueça até ferver.

Sirva imediatamente ou deixe marinar por vários dias. A carne também pode ser puxada em pedaços menores usando 2 garfos, isto é conhecido localmente como 'carne de porco desfiada'.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Puxada

água Para Permitir

Equipamento

Cevada Perolada Branca

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 colheres de chá de sal picante 2kg

Boston Bunda assado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chocolate meio amargo ou chocolate amargo picado 113pimenta habenero

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 jalapeño inteiro fresco 4Crosta: migalhas de biscoito graham

2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 xícara de vinho marsala doce 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de cevada perolada branca

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

O vinho espumante e o espumante ros9 são as minhas principais opções para os antepastos. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, não pode errar com eles. Ambos são muito amigáveis com a comida e complementam uma variedade de sabores. O Largander-Bernier Latitude Extra Brut com uma classificação de 4,8 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 55 dólares por garrafa.

Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Os vinhedos estão localizados em Vertus, Oger, Avize, Cramant, que formam uma linha próxima ao meridiano 4. Longitude é 60% de vinho base da vindima de 2009 fermentado em aço inoxidável e 40% de vinho de reserva de foudre e carvalho neutro. Chardonnay 100% envelhecido com borras há mais de dois anos e uma dose de 4GR/l.