Alcachofras Fritas Com Farinha De Milho

Name: Alcachofras Fritas Com Farinha De Milho
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 4 alcachofras frescas (cerca de 3/4 lb. um); 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Óleo vegetal (a quantidade depende do método de cozimento); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de Canola; 1 grande (Keebler); 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 2 (pode ser ou desnatado) pimenta moída fresca; 2 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Chipotle-Lime Mayo; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Maionese De Alho-Limão; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Erva-Chalota Mayo; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pepperoncini Mayo; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas fubá amarelo liso

Alcachofras fritas com farinha de milho podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita vegetariana serve 4 e custa $1.52 por porção. Uma porção contém 653 calorias, 16G de proteína, e 32G de gordura. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. É um acessivel receita para fãs de comida do Sul. Se você tem ovo, pimenta moída, maionese de alho e limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a farinha de milho amarela, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Fubá como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 60%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Alcachofras Fritas Com Farinha De Milho, Farinha de milho-truta frita com Toranja e sálvia frita, e Peixe-gato frito com farinha de milho com Rémoulade.

Instrucao

Corte 3 polegadas de cima de cada alcachofra, usando uma faca serrilhada. Descarte a porção superior.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Equipamento que você usará

Faca Serrilhada

Remova e descarte as folhas das porções inferiores das alcachofras. Apare a pele verde dos lados e caules, usando uma faca, tomando cuidado para deixar as pontas da haste intactas.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Equipamento que você usará

Faca

Corte cada alcachofra longitudinalmente em quartos.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Remova e descarte os Engasgos.

Despeje o óleo a uma profundidade de 3 polegadas em um forno holandês; aqueça em fogo médio-alto a 35

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Misture a farinha de milho, o sal e a pimenta em uma tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

Fuba

Pimenta

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Bata o leitelho e o ovo em outra tigela.

Ingredientes que você precisará

Soro

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Misture as alcachofras na farinha. Mergulhe na mistura de ovos e draga na mistura de farinha de milho, sacudindo o excesso.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Fuba

Farinha Para Todos Os Fins

Mergulho

Ovo

Frite as alcachofras, em lotes, em óleo quente por 5 minutos ou até ficarem macias e douradas.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Oleo

Escorra em uma gradinha sobre Toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Grade

Sirva com maionese

Ingredientes que você precisará

Maionese

Mistura.

Alcachofras fritas rápidas: Substituto 2 (14 onças.) latas fundos de alcachofra, enxaguados e drenados, para alcachofras frescas. Reduza o sal para 1 colher de chá. Pat alcachofras secas com toalhas de papel; corte cada um em quartos. Prossiga com a receita conforme as instruções, começando com passo faz 4 a 6 porções; Prep: 15 min., Frite: 5 min. por lote.

Ingredientes que você precisará

Fundos De Alcachofra

Alcachofra

Sal

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Equipamento

Ingredientes

Dose:

alcachofras frescas (cerca de 3/4 lb. um)1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Óleo vegetal (a quantidade depende do método de cozimento)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de Canola 1grande

(Keebler)1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 2(pode ser ou desnatado)

pimenta moída fresca 2(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Chipotle-Lime Mayo 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Maionese De Alho-Limão 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Erva-Chalota Mayo 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pepperoncini Mayo 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

fubá amarelo liso

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, vinho espumante e Zinfandel são minhas principais opções para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling adequado para comida ou vinho branco espumante funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Forge Cellars Classique Riesling com um 4 fora de 5 classificação por Estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.

Forja Adegas Classique Riesling

# 31 Wine Spectator Top 100 de 2017 o vinho mais importante das Caves da forja visa revelar a verdadeira natureza da safra e explorar o terroir de East SenecaLake. A fermentação ocorre com leveduras indígenas em barricas Francesas neutras (65%) e as restantes em aço inoxidável. Com esse nível de maturação, as fermentações continuaram no final da primavera para terminar o osso seco.Marmelo, limão, erva-doce e slatemingle com maçapão e chocolate branco, suportado pela acidez precisa.