Alcachofras recheadas com Pancetta e salsa

Name: Alcachofras recheadas com Pancetta e salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande alcachofra; 2 limões, cortados pela metade; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 85 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pancetta, * finamente picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa italiana fresca picada; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 tira de casca de limão

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e acompanhamento primário? Alcachofras recheadas com Pancettan e salsa podem ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $2,52 por porção. Uma porção contém 260 calorias, 8g de proteína, e 19g de gordura. Vá até a loja e pegue alcachofras, limões, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Esta pontuação é boa. Tentar Penne com alcachofras, Pancetta e tomilho, Ziti assado com abobrinha, Alcachofra e Pancetta, e Couves de Bruxelas com castanhas, Pancettan e salsa para receitas semelhantes.

Instrucao

Esprema o suco de 1 limão em uma tigela grande de água fria; adicione 2 metades de limão.

Ingredientes que você precisará

Suco

Limao

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Corte o caule de 1 alcachofra; corte o caule em rodadas de 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Coloque as rodadas em água com limão. Começando na base da alcachofra, dobre as folhas externas para trás; tire onde as folhas quebram naturalmente, deixando folhas verde-amareladas macias presas. Usando descascador de legumes, apare fora da base até que nenhuma área verde escura permaneça. Esfregue as superfícies cortadas com as metades restantes de limão.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Vegetal

Limao

Agua

Basear

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Descascador

Corte a metade superior da alcachofra. Retire as folhas de ponta roxa do centro. Usando colher, retire o estrangulamento fibroso.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Coloque a alcachofra em água com limão. Repita com as alcachofras restantes.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Limao

Agua

Escorra alcachofras e caules.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione alcachofras e rodelas de caule. Cozinhe até que as alcachofras estejam douradas, cerca de 4 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Retire do fogo.

Transfira as rodadas do caule para uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Tigela

Misture pancetta e salsa em uma tigela; colher em alcachofras.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

2 Cebolas Roxas Picadas

Salsa

Equipamento que você usará

Tigela

Regue 1 colher de sopa de óleo sobre alcachofras na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 2/3 xícara de água; leve para ferver. Cubra; cozinhe alcachofras em fogo médio-baixo até que o líquido de cozimento seja reduzido pela metade, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Agua

Adicione as rodadas do caule; cozinhe cerca de 2 minutos.

Sirva alcachofras cercadas por rodelas de caule e líquido de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

* Pancetta, bacon Italiano curado em sal, está disponível em mercados italianos e algumas lojas de alimentos especiais.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido