Amêijoas cozidas no vapor com chouriço, citrinos e açafrão Aioli

Name: Amêijoas cozidas no vapor com chouriço, citrinos e açafrão Aioli
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amêndoas branqueadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto queijo Jack com pimenta ralado, dividido; 907 pimenta habenero amêijoas, limpas; 2 gemas de ovo (ver Aviso Legal); 0 monte salsa fresca de folhas planas, folhas picadas; 2 alho; 2 dentes de alho, descascados; 1 laranja, juiced; 4 camarão e veias Sal Kosher; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 3 palitos de pretzel; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fios de açafrão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível agua; 4 camarão e veias Água conforme necessário, para diluir; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vinho branco espanhol Albareino

Amêijoas cozidas no vapor com chouriço, citrinos e açafrão Aioli pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $3,76 por porção. Uma porção contém 531 calorias, 16g de proteína, e 46g de gordura. 76 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Uma mistura de amêndoas escaldadas, azeite, amêijoas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Amêijoas cozidas no vapor com chouriço, citrinos e açafrão Aioli, O ingrediente secreto (chouriço): mexilhões e amêijoas cozidos no Vapor Com Feijão Branco, e Amêijoas cozidas no vapor com óleo de chouriço para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça o azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Adicione os dentes de alho e deixe infundir o óleo. Corte o chouriço em moedas de 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Queijo Jack Com Pimenta Ralado, Dividido

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Adicione chouriço na panela e renderize.

Ingredientes que você precisará

Queijo Jack Com Pimenta Ralado, Dividido

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione amêijoas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Despeje o vinho sobre as amêijoas. Tampe a panela e deixe as amêijoas cozinharem, cerca de 5 minutos, ou até que todas as amêijoas se abram. Depois de cozido, descarte as amêijoas que não abriram. Termine apertando meia laranja sobre amêijoas.

Ingredientes que você precisará

3 Palitos De Pretzel

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire as amêijoas e o chouriço com uma escumadeira em uma tigela grande. Com o caldo restante, misture o açafrão Aioli.

Ingredientes que você precisará

Queijo Jack Com Pimenta Ralado, Dividido

Acafrao

Aioli

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje a mistura sobre amêijoas e chouriço.

Ingredientes que você precisará

Queijo Jack Com Pimenta Ralado, Dividido

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Polvilhe com salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Açafrão íngreme em água quente. No liquidificador, adicione o alho, as gemas, as amêndoas, o sal, o suco de laranja, o açafrão e misture. Enquanto mistura, regue com o azeite e emulsione. Dilua com um pouco de água, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Bifes De Tira De Nova York

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Acafrao

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

amêndoas branqueadas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

queijo Jack com pimenta ralado, dividido 907pimenta habenero

amêijoas, limpas 2

gemas de ovo (ver Aviso Legal)0monte

salsa fresca de folhas planas, folhas picadas 2

alho 2

dentes de alho, descascados 1

laranja, juiced 4camarão e veias

Sal Kosher 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1

3 palitos de pretzel 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fios de açafrão 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

agua 4camarão e veias

Água conforme necessário, para diluir 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Vinho branco espanhol Albareino

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para amêijoas. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Santan Ema Reserve Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.