Amêijoas cozidas no vapor com chouriço, citrinos e açafrão Aioli

Name: Amêijoas cozidas no vapor com chouriço, citrinos e açafrão Aioli
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amêndoas branqueadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto 1/2 xícara de folhas planas de salsa, 3 punhados grandes, colhidas; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO amêijoas, limpas; 2 gemas de ovo (ver Aviso Legal); 0 monte salsa fresca de folhas planas, folhas picadas; 2 alho; 2 dentes de alho, descascados; 1 laranja, juiced; 4 camarão e veias Sal Kosher; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 4 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath fios de açafrão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível agua; 4 camarão e veias Água conforme necessário, para diluir; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vinho branco espanhol Albareino

Amêijoas cozidas no vapor com chouriço, citrinos e açafrão Aioli pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $3,76 por porção. Uma porção contém 531 calorias, 16g de proteína, e 46g de gordura. 76 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Uma mistura de amêndoas escaldadas, azeite, amêijoas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Amêijoas cozidas no vapor com chouriço, citrinos e açafrão Aioli, O ingrediente secreto (chouriço): mexilhões e amêijoas cozidos no Vapor Com Feijão Branco, e Amêijoas cozidas no vapor com óleo de chouriço para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça o azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Adicione os dentes de alho e deixe infundir o óleo. Corte o chouriço em moedas de 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione chouriço na panela e renderize.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione amêijoas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Despeje o vinho sobre as amêijoas. Tampe a panela e deixe as amêijoas cozinharem, cerca de 5 minutos, ou até que todas as amêijoas se abram. Depois de cozido, descarte as amêijoas que não abriram. Termine apertando meia laranja sobre amêijoas.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire as amêijoas e o chouriço com uma escumadeira em uma tigela grande. Com o caldo restante, misture o açafrão Aioli.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Acafrao

Aioli

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Doces Peachie-o's

Despeje a mistura sobre amêijoas e chouriço.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Polvilhe com salsa.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Açafrão íngreme em água quente. No liquidificador, adicione o alho, as gemas, as amêndoas, o sal, o suco de laranja, o açafrão e misture. Enquanto mistura, regue com o azeite e emulsione. Dilua com um pouco de água, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Como A Inveja Dos Anjos

Biscoitos De Gengibre, Divididos

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Crostini Temperado Com Alho, Opcional

Acafrao

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tira De Casca De Limão

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Doces Peachie-o's

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

amêndoas branqueadas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

1/2 xícara de folhas planas de salsa, 3 punhados grandes, colhidas 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

amêijoas, limpas 2

gemas de ovo (ver Aviso Legal)0monte

salsa fresca de folhas planas, folhas picadas 2

alho 2

dentes de alho, descascados 1

laranja, juiced 4camarão e veias

Sal Kosher 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1

4 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar 1Pedaços de toffee de barra de Heath

fios de açafrão 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

agua 4camarão e veias

Água conforme necessário, para diluir 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Vinho branco espanhol Albareino

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para amêijoas. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Santan Ema Reserve Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.